Babka na święta w kształcie tulipana

Dodał(a): Ewa Krzysiak
2011-04-23 13:23
Odsłon: 2754
Komentarzy: 3

Tagi:

Święta Wielkanocne nie mogą się obejść bez babki. Podaję kolejny przepis na smaczne ciasto, które nie może się nie udać.

Babka w kształcie tulipana

Składniki:
6 jajek
1 kostka masła (margaryny)
1 szklanka cukru ( można zwiększyć pół szklanki jeśli ktoś lubi b. słodko)
2 szklanki mąki
1/2 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka zapachu waniliowego lub 1 cukier waniliowy
1 budyń waniliowy
1 kisiel wiśniowy (można dodać barwnik spożywczy - efekt wizualny będzie ciekawszy)
2 łyżki suchego maku
2 łyżki kakao

Wykonanie:

Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia. Następnie ucieramy masło z cukrem, dodajemy zapach (lub cukier waniliowy) i żółtka (białka należy oddzielić od żółtek), mąkę na przemian z olejem. Na samym końcu dodajemy ubitą pianę i delikatnie wszystko mieszamy.

Całość dzielimy na cztery części. Do jednej dodajemy budyń, do drugiej kisiel, do trzeciej mak, a do czwartej kakao.

Formę smarujemy tłuszczem i wysypujemy tartą bułką. Warstwami wylewamy ciasto. Najpierw część z budyniem, potem z kisielem, na to ciasto z makiem, a na sam koniec z kakaem.

Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 150 stopniach Celsjusza około 50 minut.

Po upieczeniu wierzch polewamy polewą lub posypujemy cukrem pudrem.

Ciasto jest smaczne, a poza tym przyciąga kształtem i kolorami (u mnie tego nie widać, bo nie miałam kisielu wiśniowego pod ręką) przypomina tulipana. Ale i tak już gdzieś zaczęło znikać...

Zobacz także: Babkę dwukolorową
Sękaczek
Przekładaniec brzoskwinowy

Zobacz także:

OFFline profil autora

Autor: Ewa Krzysiak

Artykuły (1005) Galerie (241) Średnia ocen (4.40)

Miejscowość: cały kraj | Kraj: Polska

O mnie: Piszę, czytam, obserwuję.Recenzuję książki i spektakle teatralne, przeprowadzam wywiady. Interesuje mnie człowiek,otaczający świat i mnóstwo innych spraw.Jestem w centrum interesujących wydarzeń. ewakrzysiak@interia.pl

Ostatnie artykuły autora:

Pozycja autora w rankingach:

Dodaj do