Coś na ząb. Kajzerka z wnętrzem

Dodał(a): Marta Szloser
2007-11-05 21:07
Odsłon: 7696
Komentarzy: 10

Tagi:

Ze zwykłej kajzerki można wyczarować niezwykłe rzeczy, trzeba tylko puścić wodze wyobraźni i... otworzyć lodówkę. Wystarczy połączyć razem kilka prostych składników - kajzerka, pieczarki, cebula, ser żółty, przyprawy...

Podstawowe składniki: kajzerki, pieczarki, ser żółty oraz przyprawy / Fot. Marta Szloser

Kajzerka z wnętrzem jest idealną przekąską na jesienno-zimowe dni i wieczory, choć studentom służy czasem jako główne danie dnia. Jest gorąca i pachnąca i, co najważniejsze, przygotowanie jest nieskomplikowane, nie zajmuje dużo czasu. Oto cała tajemnica...

Można powiedzieć, że kajzerka z wnętrzem to po prostu zapiekanka w innym wcieleniu. Ale czy na pewno? Przekonajcie się sami! Na pewno macie w domu kajzerki albo inne bułki. Niestety, chleb nie będzie tu odpowiednim rodzajem pieczywa. Do farszu potrzebne są pieczarki, cebula, czosnek oraz pieprz i sól. Na przykrywkę wykorzystamy ser żółty, a także aromatyczne oregano i paprykę w proszku. Ot, wszystkie potrzebne ingrediencje. Zabieramy się więc do pracy.

Wydrążone kajzerki napełniamy farszem i przykrywamy plastrem sera żółtego / Fot. Marta Szloser

Na początek trzeba zetrzeć na tarce lub drobno pokroić pieczarki i nie stracić przy tym palców. Kroimy też cebulę i czosnek (ma silne działanie antybakteryjne, wspaniale zastępuje antybiotyki, wzmacnia odporność). Pieczarki dusimy na patelni, pod koniec wrzucamy też cebulę i czosnek, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i pozwalamy składnikom się "przegryźć".

W tym czasie, gdy na patelni przyjemnie skwierczy szara masa pieczarek, my zabieramy się za patroszenie kajzerek. Trzeba z nich wyciąć środek tak, aby pozostało zagłębienie gotowe na przyjęcie nadzienia. Farsz pieczarkowy nakładamy do wydrążonych kajzerek, przykrywamy każdą bułkę plastrem żółtego sera. Na ser sypiemy odrobinę sproszkowanej czerwonej papryki ostrej lub chili oraz oregano, czyli lebiodkę pospolitą, która podobno chroni przed czarami...

Zapiekamy kajzerki w piekarniku i... gotowe! / Fot. Marta Szloser

Układamy kajzerki na blasze i wkładamy do piekarnika. Czekamy kilka minut aż pieczarkowe wnętrze stanie się przyjemnie gorące, a ser na wierzchu się rozpuści. I gotowe! Ser nie powinien się za bardzo spiec. Po całym domu rozchodzi się przyjemny aromat i ciepło piekarnika... Teraz pozostaje tylko najlepsza i najważniejsza część - konsumowanie. Najlepiej smakuje w dużych ilościach i w dobrym towarzystwie. Smacznego!

Zobacz także:

OFFline profil autora

Autor: Marta Szloser

Artykuły (84) Galerie (53) Średnia ocen (4.92)

Wiek: 27 | Miejscowość: Wrocław | Kraj: Polska

Ostatnie artykuły autora:

Pozycja autora w rankingach:

Największa liczba odsłon (175)
Najwyżej oceniane (454)

Dodaj do

Komentarze: 10

Sortuj komentarze:

Mateusz Kozik 08.11.2007 21:43

Ocena:

Zapiekanki są pyszne:) Fajnie że mam piekarnik Samsunga z funkcją Twin Convection, więc nie musiałem go całego rozgrzewać tylko pół i żona się nie czepiała, w końcu oszczędzam dzięki temu prąd:)
A tak wogóle to powiem w tajemnicy że po kolacji też było bardzo miło, polecam zapiekanki:)

Komentarz został ukrytyrozwiń