Wiadomości24 > Styl życia > Dobra kawa pobudza, pielęgnuje, a nawet leczy

Pozycja materiału w rankingach:

#15212 wg odsłon (tygodniowy)

15212 miejsce

Dział: Styl życia

Ocena: 30pkt

Oceń:

Dobra kawa pobudza, pielęgnuje, a nawet leczy

Dodał(a): Wiktoria Dróżka
2010-12-08 14:25
Odsłon: 4316
Komentarzy: 7

Tagi:

Moc kawy potrafi czynić cuda nie tylko z duszą, ale i ciałem. Pocieszające jest, że Polacy coraz częściej doceniają znaczenie tego napoju. Może nie spożywamy go tyle, co Finowie, Norwegowie, czy Włosi, ale lubimy jego smak.

"Kawa to balsam dla serca i ducha".
Giuseppe Verdi

Aromat kawy potrafi pobudzić duszę i ciało, a zapach ująć nie jedno serce. Aromatyczny mieszanka ziaren wypełnia poranek w milionach domów na całym świecie. Cóż, nic dziwnego skoro jest tak smakowitym sposobem odświeżenia, a zarazem potężnym, aczkolwiek bezpiecznym stymulatorem.

Espresso działa niczym balsam dla duszy, a także dla ciała w dosłownym tego słowa znaczeniu. Kompozycja kawowych ziaren połączona z olejkami, pielęgnuje ciało w salonach urody, świetnie nawilża, dodaje kolorytu i ujędrnia. Ponadto jest również inspiracją dla wielu artystów w dziedzinie sztuki: malarzy, pisarzy oraz twórców filmów. Tyle dobra wydobytego ze smaku i zapachu… Filmy z kawą w roli głównej najczęściej opowiadają o jej produkcji, uprawie, historii pojawienia się luksusowego napoju w salonach. Mała czarna odegrała ważną rolę w historii i literaturze, ponieważ cały przemysł z nią związany wpływał na styl życia obywateli. Jeden z filmów "Black Coffee" przedstawia historię kawy ze szczegółowymi opisami społecznych, ekonomicznych i politycznych znaczeń. Kawiarnie – kilka wieków wstecz, odgrywały ważną społeczną rolę będąc miejscami zgromadzeń ludzi różnych sfer. Dziś w niektórych krajach, zwłaszcza w północnej Europie, kawowe przyjęcia są popularną formą rozrywki, miłym dodatkiem do spędzenia wolnego czasu ze znajomymi.

Parzenie małej czarnej, podczas codziennych czynności ma swoją cenną tradycję. W XIX wieku w polskich dworach do parzenia czarnego naparu zatrudniano „kawiarki”, o których pisze w "Panu Tadeuszu" Adam Mickiewicz:

"Takiej kawy jak w Polszcze nie ma w żadnym kraju:
W Polszcze, w domu porządnym, z dawnego zwyczaju
Jest do robienia kawy osobna niewiasta,
Nazywa się kawiarka, ta sprowadza z miasta
Lub z wicin bierze ziarna w najlepszym gatunku,
I zna tajne sposoby gotowania trunku,
Który ma czarność węgla, przejrzystość bursztynu,
Zapach moki i gęstość miodowego płynu".

Zobacz także:

OFFline profil autora

Autor: Wiktoria Dróżka

Artykuły (8) Galerie (0) Średnia ocen (4.26)

Wiek: 24 | Miejscowość: Warszawa/Łowicz | Kraj: Polska

Ostatnie artykuły autora:

Pozycja autora w rankingach:

Największa liczba odsłon (892)

Dodaj do

Komentarze: 7

Sortuj komentarze:

Wiktoria Dróżka 28.12.2010 09:56

Ocena:

Bardzo dziękuję za komentarze :)

Komentarz został ukrytyrozwiń

Darek Młynarczyk 25.12.2010 10:15

Ocena:

Kawy nie piję w ogóle, lubię natomiast bardzo jej zapach. Bardzo interesujacy artykuł- gratuluję i pozdrawiam!!!

Komentarz został ukrytyrozwiń

Autor usunął profil 09.12.2010 11:11

Ocena:

Pyszny napój,ale jak to mówią: kawa lubi dym,więc pijmy dobrą kawę bez tego okropnego dymu.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Teresa Stachowicz 08.12.2010 23:29

Ocena:

Ojczyzną kawy jest Etiopia. Kawa w języku amharskim to "bunna". Przygotowanie kawy w domu to wręcz ceremonia. Trwa dosyć długo. Świeże ziarna kawy są prażone na blasze lub patelni stojącej na ogniu. Po zrumienieniu na kolor brązowy są tłuczone w moździerzu i następnie stopniowo dosypywane do dzbanka (dżebeny) z wrzącą woda. Gdy napój nabierze odpowiedniego zapachu i gęstości rozlewany jest do filiżanek. Tradycją jest serwowanie kolejno trzech filiżanek kawy. Każda z nich jest inna. Pierwszy napar jest najmocniejszy. Po jego wypiciu dżebena jest uzupełniana wodą i ponownie gotowana. Druga filiżanka jest słabsza. Wypicie trzeciej, najsłabszej ma znaczenie symboliczne. Jest swojego rodzaju błogosławieństwem dla pijącego. Kawa pita w Etiopii smakowała wybornie :):)

Komentarz został ukrytyrozwiń

VITAMIN_A 08.12.2010 20:48

Ocena:

A cukier krzepi.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Krystian Jamróz 08.12.2010 15:06

Ocena:

Kopi Luwak to kawa która swój smak nie zawdzięcza czekoladzie i karmelowi. Jest to kawa której ziarna są zjadane przez Cywety lub Łaskuny, na Sumatrze zwane właśnie Luwak. Zwierzaki wybierają tylko te najbardziej dojrzałe, słodkie o intensywnie czerwonym kolorze. Nasiona przechodzą przez jelita gdzie pod wpływem enzymów i fermentacji nabierają właśnie smaku karmelu i czekolady. Cena jest wysoka gdyż zbiera się około 400 kg, smacznego.

Komentarz został ukrytyrozwiń