Wiadomości24 > Styl życia > Grzybobranie. Polska pasja narodowa

Pozycja materiału w rankingach:

#71334 wg odsłon (miesięczny)

71334 miejsce

Dział: Styl życia

Ocena: 31pkt

Oceń:

Grzybobranie. Polska pasja narodowa

Współautorzy:
Barbara Podgórska

Dodał(a): Adam Podgórski
2011-10-13 10:45
Odsłon: 1036
Komentarzy: 9

Tagi:

Z grzybami w tym roku "cienko", nad czym mocno ubolewamy, bowiem uwielbiamy wyprawy na grzyby.

Corocznie, przeważnie jesienią, w porze masowego wysypu owocników, na grzybobranie indywidualnie, rodzinnie czy w szerszym gronie wyrusza kto żyw, jak kraj długi i szeroki.

Dla prawdziwego, rasowego grzybiarza nie ma nic bardziej pięknego, nic mocniej ekscytującego, nic bardziej pożądanego niż widok prawdziwka, podgrzybka, koźlarza, wychylającego łebek spod mchu, traw, paproci czy zeschłych liści.

Dlaczego? Banałem byłoby przypominanie, że grzyby leśne były w minionych wiekach ważnym składnikiem pożywienia ludności wiejskiej. Dziś się mówi, że są pokarmem prawie bezwartościowym, pozbawionym składników odżywczych. Siła ich atrakcyjności tkwi jednak w niesamowitych walorach smakowych i aromatycznych, których u hodowanych pieczarek, boczniaków, czy importowanych grzybów wschodnich, próżno by szukać,

Po grzyby do lasu wybieramy się nie wyłącznie dla zaspokojenia pragnień podniebienia. Prawdziwą radość przynosi wyzwalające energię maszerowanie po lesie, przedzieranie się przez chaszcze, wykroty, jeżyniska, by dotrzeć do tylko sobie znanych miejsc, do grzybowych El Dorado. Dawno temu uroki wspólnego grzybobrania dostrzegli też przedstawiciele warstw wyższych, czemu dobitny wyraz dał Adam Mickiewicz w „Panu Tadeuszu”.

Na stronicach wielkiej epopei grzybobranie było tylko pretekstem dla planów Sędziego, ogarniętego manią swatania par:

A więc krzyknął: "Panowie, po grzyby do boru!
Kto z najpiękniejszym rydzem do stołu przybędzie,
Ten obok najpiękniejszej panienki usiędzie;
Sam ją sobie wybierze. Jeśli znajdzie dama,
Najpiękniejszego chłopca weźmie sobie sama".

Mistrz Adam z nieocenioną klasą poetycką oddał nastój grzybobrania w Soplicowie, porównując je do wędrówki dusz błędnych na błoniach elizejskich, by wreszcie przejść do sedna rzeczy. Któż z nas nie zna cytatu?:
Grzybów było w bród: chłopcy biorą krasnolice,
Tyle w pieśniach litewskich sławione lisice.

Czytaj więcej -->

Zobacz także:

OFFline profil autora

Autor: Adam Podgórski

Artykuły (894) Galerie (263) Średnia ocen (4.11)

Wiek: 61 | Miejscowość: Ruda Śląska | Kraj: Polska

O mnie: www.podgorscy.info

Ostatnie artykuły autora:

Pozycja autora w rankingach:

Dodaj do

Komentarze: 9

Sortuj komentarze:

grzybojad 15.10.2011 04:43

Ocena:

mniam, mniam, mniam

Komentarz został ukrytyrozwiń

Stefania Najsarek 14.10.2011 22:04

Ocena:

Bardzo sympatyczny, ku chwale grzybów w naszej tradycji, artykuł.
Ach, jak mi dobrze! - fragment mojego ogrodu upodobały sobie grzyby.
Wprawdzie prawdziwków dotąd nie zoczyłam, ale koźlaki równie smaczne.
Ususzone, zaspakajaja potrzeby mojej kuchni... niekiedy dzielę się z innymi :-)

Komentarz został ukrytyrozwiń

Kazimierz Nalewaj 14.10.2011 12:44

Ocena:

Bardzo lubiłem zbierać grzyby ale z powodu choroby nie mogę zbierać bardzo chciałbym byc sprawny żeby móc zbierać.W tym roku rzeczywiście było mało grzybów ale mam dobrego znajomego,który mi daje grzyby bo lubi zbierać ale nie lubi grzybów w żadnej postaci,dlatego jestem mu bardzo wdzięczny.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Czytelnik 13.10.2011 23:42

Ocena:

Ale się pan, Panie Podgórski wypiął!
I jakże ważny artykuł, wedle zdania pani Barbary Romer Kukulskiej?
Czego on uczy?
Przed czym ostrzega?
Czego nowego uczy dzisiejszego grzybiarza

Komentarz został ukrytyrozwiń

Ryszard Jan Zagórski 13.10.2011 23:20

Ocena:

Dobry artykuł! Do lasu wybieram się tylko w celach rekreacyjnych - przeważnie rowerem. Nie pamiętam kiedy zbierałem grzyby. Czasem obserwuję grzybiarzy z ich plonami i to mi wystarcza. :)

Komentarz został ukrytyrozwiń

BARBARA Romer Kukulska 13.10.2011 23:03

Ocena:

Ważny artykuł. Słyszałam o zatruciach. W polskich lasach pojawiły się grzyby bardzo podobne do jadalnych, ale silnie szkodliwe. W Szwajcarii w soboty i niedziele dyżuruje w gminie ekspert -grzybiarz. Każdy może przyjść ze swoim zbiorem i dokonać ekspertyzy i selekcji, oraz instrukcji przyrządzania. mimo tego, zdarzają się, choć coraz rzadziej , rodzinne zatrucia..

Komentarz został ukrytyrozwiń

Dorota Michalczak 13.10.2011 22:56

Ocena:

Basiu! Jak się nazywają te piękności, co tak nad nimi się pochylałaś.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Isabella Degen 13.10.2011 20:55

Ocena:

Grzybów coraz to mniej ... niedługo nie będzie wcale, bo wymagają czystego środowiska.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Sebastian Brudys 13.10.2011 17:07

Ocena:

cienko, bida w lesie, aż piszczy, ale po niedawnych deszczach może się pojawi coś w końcu.
Grzyby pojedyncze to nawet znajdowałem, ale z powodu suszy przeżarte przez robactwo..

Komentarz został ukrytyrozwiń