Kawa kokosowa a’la Madura

Dodał(a): Andi Nur Hafsah Śmieszek
2011-07-01 08:04
Odsłon: 1780
Komentarzy: 3

Tagi:

Kawa kokosowa jest napojem pochodzącym ze wschodnich rubieży Jawy oraz pobliskiej wyspy Madura. Jak w przypadku wielu magicznych mikstur kawowo-herbacianych na świecie, tak i w tym przypadku zaletą są przypisywane jej właściwości pobudzające.

“Kawa Kokosowa” a’la Madura / Fot. Andi Nur Hafsah

Zapraszam na kolejny napój z wyspiarskiej Indonezji. Dzisiejsza kawa z mlekiem kokosowym korzenie swoje ma gdzieś w okolicach miasta Surabaya oraz wyspy Madura. Podobno drzewiej pijano ją w bogatych arystokratycznych domach wschodniej części stołecznej indonezyjskiej wyspy. Oprócz mocy pobudzającej posiada podobno również właściwości ogólnolecznicze i zwalczające migrenę.

Składniki :
2 łyżki dobrej kawy mielonej
4 cm korzenia imbiru
Trawa cytrynowa ( można się obyć bez niej)
50 ml podgrzanego mleka kokosowego
Cukier brunatny

Przepis :
Zagotować wodę razem z imbirem i trawą cytrynową. Utrzymując przez kilka minut na małym ogniu pozwolić wytrącić się mocy imbiru.
Zalać imbirową wodą kawę i poczekać aż się odpowiednio odparzy.
Dolać mleka kokosowego oraz posłodzić

Życzę miłych chwil z kawą kokosową!

Zobacz także:

OFFline profil autora

Autor: Andi Nur Hafsah Śmieszek

Artykuły (25) Galerie (5) Średnia ocen (4.88)

Wiek: 30 | Miejscowość: Yogyakarta | Kraj: Indonezja

Ostatnie artykuły autora:

Pozycja autora w rankingach:

Największa liczba odsłon (913)

Dodaj do

Komentarze: 3

Sortuj komentarze:

Piotr Wierzbicki 14.03.2012 23:56

Ocena:

No, wpadłem na pomysł, żeby całą twoją pracę wrzucić na konto dystrybucyjne. Niech się uczą zdrowego odżywiania. Pozdrawiam.

Komentarz został ukrytyrozwiń

BARBARA Romer Kukulska 01.07.2011 09:07

Ocena:

Andi- wspaniale. piszesz. ba! nawet używasz słowa "drzewiej" za co szacunek dla cudzoziemki. A mleko kokosowe może by lodami kokosowymi zastąpić?
Oczywiście nie zastąpi to właściwości zdrowotnych świeżego mleka z orzecha kokosu.

Komentarz został ukrytyrozwiń

BARBARA Romer Kukulska 01.07.2011 09:03

Ocena:

kawa z imbirem!! to już kop jak doza dynamitu. Ale gdzie ja znajdę to mleko kokosowe... poszukam...

Komentarz został ukrytyrozwiń