Wiadomosci24 - najnowsze wydarzenia, najnowsze wiadomości online

Zaloguj

Zarejestruj się

Zaloguj przez Facebook

Wiadomości24 > Styl życia > Gotowanie > Kolacja dla dwojga w kolorze lata

Pozycja materiału w rankingach:

18494 miejsce

Dział: Gotowanie

Ocena: 5pkt

Oceń:

Kolacja dla dwojga w kolorze lata


Tagi:

Zwykle na romantyczne kolacje najlepiej nadają się podobno dania z kuchni włoskiej, hiszpańskiej czy greckiej. Ja postanowiłem zrobić rewolucję w lodówce i stworzyć coś z tego, co w niej znajdę. Całą operacja zajęła około 20 minut.

/ Fot. Fot: Marek Bachorski-RudnickiPomyślałem, że ciekawie wyglądałaby na stole kolacja w kolorze dobiegającego powoli końca lata.

Na pierwszy ogień poszedł więc na patelnię cieniutko krojony chudy boczek. Gdy już się dobrze przypiekł, dorzuciłem drobno posiekaną niedużą cebulkę. Teraz wszystko smażyłem aż się mocno zarumieniło. Tutaj zresztą panuje dowolność - co kto lubi.

W międzyczasie w kosteczkę pokroiłem pomidora paprykowego i paprykę czerwoną. Taki pomidor jest trochę inny niż gałązkowy. Jest bardziej zwarty i soczysty. Dorzuciłem to wszystko na patelnię do boczku i cebuli, po czym smażyłem dalej. Po chwili dodałem łyżkę koncentratu pomidorowego i łyżeczkę gęstej śmietany. Doprawiłem do smaku ostrą papryką, pieprzem i solą.

Następnie przyszedł czas na jajka. Ściągnąłem z patelni "czerwoną rewolucję" i na masełku usmażyłem sześć jajek.

Do kontrastu w plasterki pokroiłem zielonego ogórka i dorzuciłem kilka czarnych / Fot. Fot: Marek Bachorski-Rudnicki oliwek. Można jeszcze dodać świeże przyprawy, ale w tym przypadku dodałem tylko wino.

Polecam to danie w kolorze i zapachu lata na szybką kolację dla dwojga.

Składniki:

Kilka plasterków boczku,
nieduża cebula (najlepsza czerwona),
pomidor zwykły lub paprykowy,
łyżka koncentratu pomidorowego,
łyżeczka gęstej śmietany,
połowa czerwonej papryki,
6 jajek (polecam ściółkowe),
zielony ogórek,
oliwki,
sól, pieprz, papryka.



Do Wiadomości24 możesz dodać własny tekst, wideo lub zdjęcia. Tylko tu przeczyta Cię milion.

Zobacz także:

Marek Bachorski-Rudnicki OFFline profil autora

Autor: Marek Bachorski-Rudnicki

Napisz do autora

Artykuły (348) Galerie (32) Średnia ocen (3.38)

Miejscowość: Wrocław | Kraj: Polska

O mnie: Zastrzegam sobie prawo do zmiany zdania w dowolnej chwili, wyrażona opinia jest aktualna tylko w chwili jej pisania...

Ostatnie artykuły autora:


Komentarze: 3

Sortuj komentarze:

antek

antek 30.10.2011 06:08

Ocena: Ocena pozytywna 1 Ocena negatywna 0

Wszystko co proste jest najsmaczniejsze.

Komentarz został ukrytyrozwiń
DoroteK

DoroteK 20.09.2011 21:57

Ocena: Ocena pozytywna 1 Ocena negatywna 0

Taka kolacja to pychotka :-)

Komentarz został ukrytyrozwiń

Izabela Sielecka-Wytulani 12.09.2011 22:44

Ocena: Ocena pozytywna 2 Ocena negatywna 0

przepis brzmi smacznie i ładnie wygląda :-)

Komentarz został ukrytyrozwiń

odśwież

Maksymalnie 4000 znaków. (możesz jeszcze wpisać: 4000)

Reklama

Najpopularniejsze

Reklama
Copyright 2012 Wiadomosci24.pl
Realizacja serwisu: Gratka Technologie Sp. z o.o.