Facebook Google+ Twitter

Pozycja materiału w rankingach:

22079 miejsce

Kolacja dla dwojga w kolorze lata

Zwykle na romantyczne kolacje najlepiej nadają się podobno dania z kuchni włoskiej, hiszpańskiej czy greckiej. Ja postanowiłem zrobić rewolucję w lodówce i stworzyć coś z tego, co w niej znajdę. Całą operacja zajęła około 20 minut.

 / Fot. Fot: Marek Bachorski-RudnickiPomyślałem, że ciekawie wyglądałaby na stole kolacja w kolorze dobiegającego powoli końca lata.

Na pierwszy ogień poszedł więc na patelnię cieniutko krojony chudy boczek. Gdy już się dobrze przypiekł, dorzuciłem drobno posiekaną niedużą cebulkę. Teraz wszystko smażyłem aż się mocno zarumieniło. Tutaj zresztą panuje dowolność - co kto lubi.

W międzyczasie w kosteczkę pokroiłem pomidora paprykowego i paprykę czerwoną. Taki pomidor jest trochę inny niż gałązkowy. Jest bardziej zwarty i soczysty. Dorzuciłem to wszystko na patelnię do boczku i cebuli, po czym smażyłem dalej. Po chwili dodałem łyżkę koncentratu pomidorowego i łyżeczkę gęstej śmietany. Doprawiłem do smaku ostrą papryką, pieprzem i solą.

Następnie przyszedł czas na jajka. Ściągnąłem z patelni "czerwoną rewolucję" i na masełku usmażyłem sześć jajek.

Do kontrastu w plasterki pokroiłem zielonego ogórka i dorzuciłem kilka czarnych / Fot. Fot: Marek Bachorski-Rudnicki oliwek. Można jeszcze dodać świeże przyprawy, ale w tym przypadku dodałem tylko wino.

Polecam to danie w kolorze i zapachu lata na szybką kolację dla dwojga.

Składniki:

Kilka plasterków boczku,
nieduża cebula (najlepsza czerwona),
pomidor zwykły lub paprykowy,
łyżka koncentratu pomidorowego,
łyżeczka gęstej śmietany,
połowa czerwonej papryki,
6 jajek (polecam ściółkowe),
zielony ogórek,
oliwki,
sól, pieprz, papryka.



Do Wiadomości24 możesz dodać własny tekst, wideo lub zdjęcia. Tylko tu przeczyta Cię milion.

Wybrane dla Ciebie:




Komentarze (3):

Sortuj komentarze:

antek
  • antek
  • 30.10.2011 06:08

Wszystko co proste jest najsmaczniejsze.

Komentarz został ukrytyrozwiń
DoroteK
  • DoroteK
  • 20.09.2011 21:57

Taka kolacja to pychotka :-)

Komentarz został ukrytyrozwiń

przepis brzmi smacznie i ładnie wygląda :-)

Komentarz został ukrytyrozwiń

Jeśli chcesz dodawać komentarze, musisz się zalogować.

Najpopularniejsze

Copyright 2016 Wiadomosci24.pl

Korzystamy z cookies i local storage.

Bez zmiany ustawień pliki są zapisywane na urządzeniu. Więcej przeczytasz tutaj.