Facebook Google+ Twitter

Kulinaria z historią w tle. Część V

John Montagu lord Sandwich był namiętnym hazardzistą. Ten urodzony 17 listopada 1718 roku angielski arystokrata, na trwale zapisał się jako wynalazca popularnej kanapki.

Przyszły par odebrał bardzo staranne wykształcenie. Ukończył Uniwersytet Cambridge, wprawdzie bez tytułu naukowego, ale z dużą wiedzą, która przydała mu się w podróży po Italii, Francji, Grecji i Turcji, gdzie nauczył się języka tureckiego. W 1739 roku zajął miejsce w Izbie Lordów i w 1848 roku objął funkcję 1. lorda Admiralicji. W 1768 roku został poczmistrzem generalnym królestwa Wielkiej Brytanii. Sławę lordowi Sandwichowi przyniosły jednak nie sukcesy polityczne lecz wynalezienie kanapki - sandwicza. W czasie jednego wieczoru, kiedy bez reszty poświęcał się swojej namiętności, czyli hazardowi - był tak pochłonięty swoją pasją, że zamówił tylko chleb i mięso włożone między dwie kromki. I tak powstał sandwich, czyli polska kanapka.

Sandwich z łososiem
Składniki: 3 kromki chleba razowego, 10 dag twarogu, 3 łyżki koperku, łyżeczka oliwy, 2 plastry wędzonego łososia, sól do smaku, pomidor, ogórek

Sposób przyrządzania: Twaróg wymieszać z solą, posiekanym koperkiem i oliwą. Pomidor i ogórek umyć, pokroić. Dwie kromki chleba posmarować twarogiem, ułożyć plastry łososia, pomidora i ogórka. Przyprawić. Przykryć trzecią kromką i przekroić na pół.
Wg moje gotowanie.pl

Kanapki z pumpernikla z serem i rzodkiewką
Składniki: 5 kromek pumpernikla, 15 dag sera śmietankowego, 5 rzodkiewek, szczypiorek do posypania, sól, pieprz mielony biały.

Sposób przyrządzania: Twaróg utrzeć z utartą na tarce rzodkiewką położyć na pumperniklu. Twaróg posypać szczypiorkiem.
Wg Anny A.

Kanapka z boczkiem, pomidorem i serem
Składniki: 2 kromki chleba razowego, 1 plasterek boczku ok.3 dag,1 plasterek sera żółtego ok.3 dag, 1 plasterek pomidora, 1 łyżka majonezu lub musztardy, cebula, rzeżucha, sól i biały pieprz

Sposób przyrządzania : Chleb i smaruję majonezem lub musztardą. Na jednej kromce układam ser żółty, kawałki boczek, pomidor. Posypuję drobno pokrojoną cebulką, rzeżuchą, solą i pieprzem. Przykrywam drugą kromką i sandwich - kanapka gotowa.
PS.Można ją podawać z tostera, podgrzaną.

Sandwich z kotletem
Składniki : Kotlet mielony, rybny lub schabowy, sałata, 2 kromki chleba orkiszowego lub razowego.
Sposób Przyrządzenia : Między dwie kromki na listku sałaty wkładamy kotleta i przykrywany drugim liściem sałaty. Kotlety oczywiście smażymy wcześniej na patelni.
wg Lesława A.


Wybrane dla Ciebie:




Komentarze (2):

Sortuj komentarze:

W tym przypadku hazard okazał się inspiracją.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Z potrzeby i konieczności można wymyślec różne rzeczy, nie tylko potrawy. No ale jak zawsze ktoś musi być pierwszy.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Jeśli chcesz dodawać komentarze, musisz się zalogować.

Najpopularniejsze

Copyright 2016 Wiadomosci24.pl

Korzystamy z cookies i local storage.

Bez zmiany ustawień pliki są zapisywane na urządzeniu. Więcej przeczytasz tutaj.