Likier z zielonych orzechów włoskich

Współautorzy:
Barbara Podgórska

Dodał(a): Adam Podgórski
2011-06-24 18:21
Odsłon: 1990
Komentarzy: 2

Tagi:

Domowy likier orzechowy jest wyjątkowym specyfikiem da amatorów mocnych trunków. Mocny, słodki, aromatyczny, pity po naparsteczku przy wyjątkowych okazjach. Ot, delicja…

Likier z orzechów włoskich

20 zielonych, niedojrzałych orzechów włoskich, 0,75 l, spirytusu 96°, 0,75 l. wody, 35 dag krystalicznego cukru, 10 goździków, 3 gorzkie migdały, kawałek kory cynamonowca.

Orzechy drobno posiekać nożem, umieścić w gąsiorku lub szklanym słoju. Dodać cynamon, migdały i goździki, zalać spirytusem, szczelnie zakorkować. Leżakować przez 4 tygodnie w słońcu, zlać, przefiltrować. Zagotować cukier z wodą, wymieszać z maceratem, przelać do butelek, szczelnie zamknąć, odstawić dla dojrzewania.

Zobacz także:

OFFline profil autora

Autor: Adam Podgórski

Artykuły (894) Galerie (263) Średnia ocen (4.11)

Wiek: 61 | Miejscowość: Ruda Śląska | Kraj: Polska

O mnie: www.podgorscy.info

Ostatnie artykuły autora:

Pozycja autora w rankingach:

Dodaj do

Komentarze: 2

Sortuj komentarze:

Dorota Michalczak 07.07.2011 08:57

Ocena:

Orzechy starłam na tarce, zalałam wódką żytnią. Teraz stoi w ciemnym miejscu.
Adamie czy dobrze. Jak już swoje odczeka, to pozostawić tak jak jest. Czy z cukrem. Która nalewka lepsza?.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Krzysztof Bień 25.06.2011 16:37

Ocena:

A skąd taki pomysł by umieścić na słońcu. Podstawowa zasada przygotowywania nalewek. NIE stawiać w słońcu ale w chłodnym zacienionym miejscu. To nie sok z malin. A cukier w alkoholu świetnie się rozpuszcza.

Komentarz został ukrytyrozwiń