Pozycja materiału w rankingach:

#2731 wg odsłon (tygodniowy)

Ocena: 66pkt

Oceń:

Mój sposób na pomelo

Dodał(a): Dorota Michalczak
2010-03-07 20:03
Odsłon: 4546
Komentarzy: 6

Tagi:

Bardzo często na sklepowych półkach widzimy nieznane nam owoce. Spoglądając na nie zastanawiamy się... jak to się je i jakie owoce wybrać by były najsmaczniejsze. Z jakiego kraju pochodzą?

Jednym z takich owoców jest pomelo, o żółtej, żółtozielonej lub różowej gąbczastej skórce, która może mieć nawet do 5 cm grubości. Te największe cytrusy mogą osiągać wagę do 2 kg. Uprawiane są w Indiach, Tajlandii, na Malajach, w Chinach.

Owoce, podobne do dużego grejpfruta, są od niego mniej aromatyczne i mniej gorzkie. Miąższ jest żółty lub różowy i twardszy. Wewnątrz owocu są nieduże pestki. Wartość kaloryczna 100 g to 38 kcal.

Te egzotyczne owoce zawierają dużo witaminy C oraz sole mineralne. Mogą być przechowywane nawet do 4 miesięcy, chociaż tego nie polecam ponieważ wysychają, a tym samym tracą na wadze. Kupować powinniśmy zawsze owoce ciężkie.

Jemy na surowo same, lub dodajemy do sałatek. Doskonale nadają się na sok lub marmoladę. Skórkę możemy kandyzować.

Kandyzowana skórka z pomelo

- skórka z pomelo
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody

Ze skórki pomelo usuwamy nadmiar białego miąższu, kroimy w paski i moczymy w wodzie całą noc. Wymieniamy wodę i doprowadzamy do wrzenia. Odlewamy tę wodę, skórkę kroimy w drobną kosteczkę i wkładamy do wody z cukrem, gotujemy około 30 minut. Musi powstać taki syrop ze skórką. Przekładamy do słoiczka. Używamy do ciast, keksów.

wikipedia

Zobacz także:

OFFline profil autora

Autor: Dorota Michalczak

Artykuły (279) Galerie (253) Średnia ocen (4.73)

Miejscowość: Zbąszyń | Kraj: Polska

O mnie: Ja ... O mnie www.dorsi.pl.tl Moje motto: "Kiedy czegoś gorąco pragniesz, to cały wszechświat działa potajemnie by udało Ci się to osiągnąć".

Ostatnie artykuły autora:

Pozycja autora w rankingach:

Dodaj do

Komentarze: 6

Sortuj komentarze:

Ryzsard Wilamowski 07.11.2010 13:29

Ocena:

Nie jest to rarytas,ale mozna go zjeść,zawsze to jakaś witaminka.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Dorota Michalczak 03.04.2010 21:11

Ocena:

Bardzo lubię pomelo.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Lesław Adamczyk 31.03.2010 06:54

Ocena:

Kliknąwszy gwiazdkę wyraziłem swoją opinie o tekście i szacunek dla pracy autora

Komentarz został ukrytyrozwiń

Dorota Michalczak 12.03.2010 12:58

Ocena:

Piotrze dobrze ze wspomniałeś o grejpfrutach, uwielbiam....

Komentarz został ukrytyrozwiń

Piotr Wierzbicki 12.03.2010 12:23

Ocena:

Jesteś niesamowita, zawsze coś ciekawego zaserwujesz. Muszę dodać że o grejpfrucie też nie należy zapominać. Jest podstawowym składnikiem zabiegu bezinwazyjnego oczyszczania naczyń krwionośnych ze złogów cholesterolu wg prof. Michała Tombaka. A co przy tym najważniejsze to bardzo niskie koszty i zabieg wykonuje się raz na kwartał. Spożywanie grejpfruta obniża poziom niekorzystnego cholesterolu we krwi, jednak usunięcie złogów musimy wykonać trochę inaczej.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Dorota Michalczak 07.03.2010 21:03

Ocena:

Waży dużo, lecz tej przyjemności w środku ciut za mało.

Komentarz został ukrytyrozwiń