Wiadomości24 > Styl życia > Gotowanie > Ogórki w zalewie keczupowej

Pozycja materiału w rankingach:

#2155 wg odsłon (dzienny)

2155 miejsce

Dział: Gotowanie

Ocena: 70pkt

Oceń:

Ogórki w zalewie keczupowej

Dodał(a): Dorota Michalczak
2010-07-27 08:02
Odsłon: 9435
Komentarzy: 5

Tagi:

Z ogórkiem w roli głównej. O ogórku pisano wiersze, śpiewano piosenki. Ja postanowiłam to zielone warzywo zatrzymać w słoiku. Zimą zjemy je z wielkim apetytem. Polecam sprawdzony przepis na ogórki z keczupem.

Zapraw z ogórków nigdy za dużo. Teraz kiedy mamy wybór w zakupie, lub z własnych działek zatrzymajmy ich smak na długie zimowe miesiące. Wynagrodzą nam to, kiedy będziemy je konsumować.

Ogórek / Fot. http://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Plik:Cucumis_sativus.jpg&filetimestamp=20060326113814

Ogórki w zalewie keczupowej.

Składniki:

3 kg ogórków gruntowych.

Zalewa:

3 szklanki wody,
3/4 szklanka octu,
3/4 szklanki cukru,
8 łyżek pikantnego keczupu,
3 płaskie łyżki soli kamiennej.

Przyprawy:

Ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca, pieprz.

Wykonanie:

Ogórki obieramy ze skórki i wydrążamy nasiona, miąższ kroimy w plastry grubości 0,5 cm lub paski. Solimy 2 łyżkami soli i odstawiamy na godzinę.

Po tym czasie ogórki układamy w słoikach i do każdego dodajemy przyprawy:
liść laurowy, gorczycę, pieprz oraz ziele angielskie.

3 szklanki wody zagotowujemy z cukrem, octem i łyżką soli. Po przestudzeniu dodajemy keczup i dokładnie mieszamy. Zalewą zalewamy ogórki, zakręcamy słoiki i pasteryzujemy około 5 minut.

Smacznego!

Zobacz także:

OFFline profil autora

Autor: Dorota Michalczak

Artykuły (303) Galerie (272) Średnia ocen (4.79)

Miejscowość: Zbąszyń | Kraj: Polska

O mnie: Ja ... O mnie www.dorsi.pl.tl Moje motto: "Kiedy czegoś gorąco pragniesz, to cały wszechświat działa potajemnie by udało Ci się to osiągnąć".

Ostatnie artykuły autora:

Pozycja autora w rankingach:

Dodaj do

Zobacz inne materiały

Ogórki w zalewie musztardowej

Komentarze: 5

Sortuj komentarze:

Łukasz Wolski 01.08.2010 21:42

Ocena:

Jadłem już, są pyszne:) Oczywiście tak samo jak kiszone i korniszony, ale czasem naprawdę warto spróbować czegoś innego:)
Polecam!

Komentarz został ukrytyrozwiń

Dorota Michalczak 01.08.2010 21:37

Ocena:

Kukurydzę jem ugotowaną, w osolonej wodzie.
Jeśli mam to robię też w słoiczki, zimą jak znalazł. Zawsze przed obrabiem kolby z ziarna trzeba odgotować.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Tadeusz Stube 01.08.2010 20:31

Ocena:

Pani Dorotko, a czy zna Pani jakis przepis na smaczne przyrządzenie kukurydzy?

Na polu już to warzywo kwitnie, niedługo będą kolby.

http://notatnik-tediego.blogspot.com/2010/08/banalna-galeria-z-pola-kukurydzy.html

Komentarz został ukrytyrozwiń