Oponki - moje ulubione

Dodał(a): Iwona Udała
2010-02-10 21:29
Odsłon: 2639
Komentarzy: 4

Tagi:

Znalazłam jeszcze jeden przepis na oponki. Te pyszne serowe ciasteczka często goszczą w moim domu na stole.

Oponki

Składniki
0,5 kg mąki
0,5 kg sera białego (zmielonego)
0,5 szklanki cukru kryształ
1 jajko
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:
1. Ser biały przemiel, dodaj mąkę i cukier.
2. Jajko roztrzep widelcem lub trzepaczką, dodaj do mąki i cukru. Do reszty dodaj śmietanę, sodę i proszek do pieczenia.
3. Wyrób w miarę gładkie ciasto, rozwałkuj je na grubość 1 cm, wytnij małe kółeczka z dziurką w środku (oponki).
4. W rondlu rozgrzej olej (można dodać odrobinę smalcu). Smaż oponki na gorącym tłuszczu po obu stronach.

UWAGA! Jeśli olej jest naprawdę gorący to należy uważać aby oponki się nie spaliły. Można używać także sera w wiaderku typu "Mój ulubiony". Nie trzeba już go mielić. Porcję oponek można podwoić, podwajając produkty.

Smacznego!

Zobacz także:

OFFline profil autora

Autor: Iwona Udała

Artykuły (74) Galerie (4) Średnia ocen (4.33)

Wiek: 36 | Miejscowość: Kępno | Kraj: Polska

O mnie: Jestem sobą. Kto mnie zna, ten wie. A kto nie? - zawsze może mnie poznać! Lubię dobrą książkę, muzykę i rozmowy z drugim człowiekiem. Pisanie sprawia mi radość.

Ostatnie artykuły autora:

Pozycja autora w rankingach:

Najwyżej oceniane (125)
Największa liczba odsłon (368)

Dodaj do

Komentarze: 4

Sortuj komentarze:

Justyna-Maria Bartkowiak 02.03.2011 22:16

Ocena:

Bez cukru lepiej + ser . Nie dlatego, że drożeje, ale oponki można posypać cukrem pudrem i to wystarczy np: 500g sera skręconego 1 łyżka tłuszczu 2 jajka 1 łyżka proszku do pieczenia i 3-4 szklanki mąki. To przepis bez cukru.Wszystko razem wymiksować, albo udusić. Upiekła już dziś i już wszystko zjedzone,a miało być na jutro. Pozdrawiam .

Komentarz został ukrytyrozwiń