Facebook Google+ Twitter

Pizza jak z pizzerii

Zainspirowany ostatnim artykułem kolegi Grzegorza postanowiłem podzielić się świetnym przepisem na pizzę.

Składniki:


- 1 kg mąki
- 10 dkg drożdży
- 2 szkl. mleka
- 1 szkl. wody
- 4-5 łyżek oleju
- łyżeczka cukru
- łyżeczka soli
- ketchup
- pieczarki, żółty ser, salami - do dekoracji

Przyrządzenie:


Mleko podgrzać (ma być ciepłe, nie gorące). Dodać cukier, drożdże i mąkę (6 łyżek, by było gęste). Wymieszać i zaczekać do wyrośnięcia. Resztę mąki wysypać na stolnicę. Dodać sól, wodę i rozczyn z drożdży, następnie dodać olej i wyrobić. Ciasto ma być "wolne", tzn. miękkie i delikatne. Wstawić ciasto do brytfanki. Na wierzch wylać trochę ketchupu i resztę składników, czyli np. pieczarki, salami itp. Uwaga: nie dodawać sera! Piec w temperaturze 200 st. przez 12 minut. Następnie wyciągnąć i posypać startym serem żółtym i włożyć znów do piekarnika na ok. 3 min. (do rozpuszczenia sera). I już można wyjąć.


UWAGA!


Przepis dostałem od cioci, która robi je dla swojej rodziny. A ma trójkę synów i męża. I wszyscy są wielkimi żarłokami. Dlatego z podanych składników wychodzą 4 brytfanki. Takie standardowe.
Ja nie eksperymentowałem ze zmianą ich ilości, ale myślę, że 1/4 składników wystarczy, by uzyskać jedną brytfankę.

Życzę smacznego!

PS
Jeśli przepis się spodoba, to poszukam innych w przepastnych notatkach... ;)

Wybrane dla Ciebie:




Komentarze (2):

Sortuj komentarze:

Cieszę się ogromnie. :)

Komentarz został ukrytyrozwiń

Przydał się przepis na ciasto:P

Komentarz został ukrytyrozwiń

Jeśli chcesz dodawać komentarze, musisz się zalogować.

Najpopularniejsze

Copyright 2017 Wiadomosci24.pl

Korzystamy z cookies i local storage.

Bez zmiany ustawień pliki są zapisywane na urządzeniu. Więcej przeczytasz tutaj.