Facebook Google+ Twitter

Pozycja materiału w rankingach:

17857 miejsce

Przepis na smaczne pączki z czekoladą

W tłusty czwartek przychodzi ochota na smacznego, domowego pączka. Moja rodzina oprócz własnej uczty postanowiła w tym roku zaskoczyć starszych sąsiadów i takie oto przygotowała im rarytasy.

Składniki:Domowe pączki / Fot. Beata Gumienna

szklanka mleka, 5 dag / 50 g surowych drożdży
60 dag / 600 g mąki, 14 dag / 140 g cukru, 15 dag / 150 g masła, 6 jaj,
aromat rumowy, dżem, olej do smażenia
2 surowe ziemniaki
cukier puder, gorzka czekolada + pół szklanki mleka, wiórki kokosowe

Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku i dodać 20 dag / 200 g mąki. Wymieszać (tu pomocne mogą się okazać nasze dzieci, dla których mieszanie może być wspaniałą zabawą). W osobnej misce zmiksować jajka, cukier, aromat, 40 dag / 400 g mąki i roztopione masło. Wyrobić ciasto i odstawić je w ciepłe miejsce. Czekać aż wyrośnie.

Posypać stolnicę mąką, obtoczyć nią ręce. Według uznania formować w dłoniach małe kulki. Druga osoba może podawać małą łyżeczką dżem do środka każdej kulki. Ładnie uformować i pozostawić do wyrośnięcia. W głębokim garnku rozgrzać olej. Obrać ziemniaki, pokroić na krążki. Wrzucać do gorącego oleju po dwa krążki na każdą turę pączków, aby tłuszcz nie pryskał. Kłaść po 3 - 4 pączki i smażyć z obu stron.

Gdy się zarumienią, wyjąć i odłożyć na papierowe ręczniki, żeby ociekły z tłuszczu. Przed podaniem posypać cukrem pudrem lub roztopioną w mleku czekoladą, posypać wiórkami kokosowymi.

Smacznego!

Wybrane dla Ciebie:




Komentarze (1):

Sortuj komentarze:

To sąsiadom zrobiliście super niespodziankę.
Bravo!

Komentarz został ukrytyrozwiń

Jeśli chcesz dodawać komentarze, musisz się zalogować.

Najpopularniejsze

Copyright 2016 Wiadomosci24.pl

Korzystamy z cookies i local storage.

Bez zmiany ustawień pliki są zapisywane na urządzeniu. Więcej przeczytasz tutaj.