Facebook Google+ Twitter

Pozycja materiału w rankingach:

2717 miejsce

Ptasie mleczko na dwa różne sposoby

Piankę można zrobić w miseczce jako deser, a do cytrynowej gęstniejącej galaretki polecam dodać odrobinę soku z cytryny, wtedy wyjdzie pianka smakiem przypominająca śląską szpajzę w wersji bardzo odchudzonej.

Ptasie mleczko / Fot. Weronika ChilmonPtasie mleczko -2 sposoby

I sposób:
3 galaretki różnego koloru
1 puszka mleka niesłodzonego skondensowanego (musi bardzo zimne)

Każdą galaretkę osobno rozpuścić w 1 szkance gorącej wody, wystudzić. Każdą z osobna miksować aż zrobi się piana (około 1 minuty). Do tego stopniowo dolewać 1/2 szklanki bardzo zimnego mleka skondensowanego i ubijać jeszcze jakieś pół minuty. Wlać na upieczony biszkopt lub rozłożone na blaszce biszkopty. Z następną galaretką postępować tak samo.

II sposób:
Każdą galaretkę rozpuścić w 1/2 szklance gorącej wody, wystudzić. Do wystudzonej galaretki wlać 1 szklankę zwykłego zimnego mleka 2 proc. lub 3,2 proc. Odstawić na 5 minut do lodówki.
Wyjąć z lodówki i ubijać około 8-10 minut, do czasu, gdy masa zacznie tężeć, wtedy przelać do miski.

Następne galaretki zrobić tak samo, wlewając kolejno do misy. Z każdej galaretki wychodzi litr pianki. Miskę przed wlaniem pierwszej masy posmarować olejem, wtedy bez problemu
stężałą piankę przerzucimy.

Wybrane dla Ciebie:




Komentarze (6):

Sortuj komentarze:

Oj, lakomczuchy, tak jak ja!!!

Komentarz został ukrytyrozwiń

Pani Moniko,bardzo się cieszę że pianka smakowała:)

Komentarz został ukrytyrozwiń
Monika
  • Monika
  • 01.05.2011 13:46

Właśnie zrobiłam ciasto z wersją drugą - pycha!

Komentarz został ukrytyrozwiń

Przyznam że osobiście wolę wersję ze skondensowanym niesłodzonym mlekiem ;)

Komentarz został ukrytyrozwiń
Maria Selke
  • Maria Selke
  • 28.04.2011 22:57

Ciekawa jestem, która wersja jest smaczniejsza?

Komentarz został ukrytyrozwiń
czepialski
  • czepialski
  • 28.04.2011 22:30

Pani Weroniko - bez próbowania wierzę , oby tylko nie odfrunęły te mleczka zanim popróbujemy. Z uszanowaniem.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Dziękujemy za Twoją aktywność w serwisie wiadomosci24. Do zobaczenia niebawem w innym miejscu.

Copyright 2017 Wiadomosci24.pl
#PRZEPROWADZKA: Dowiedz się więcej

Korzystamy z cookies i local storage.

Bez zmiany ustawień pliki są zapisywane na urządzeniu. Więcej przeczytasz tutaj.