Pozycja materiału w rankingach:
Sernik z pierniczkami - niezwykły pomysł na tradycyjne wielkanocne ciasto
-
Dodał(a): Weronika Chilmon
- 2011-03-23 14:13
- Odsłon: 8051
- Komentarzy: 4
W tym roku na Wielkanoc proponuję przygotować sernik inny niż zwykle. Jego smak na pewno zaskoczy niejednego łasucha.
1 kg mielonego twarogu (może być z wiaderka) 25-30 dag nadziewanych marmoladą pierniczków w polewie czekoladowej
80-100 g masła lub margaryny
5 jaj
1 szklanka (lub nieco więcej) cukru pudru
1 łyżka suchego budyniu
1 łyżka kaszy manny
1 kopiasta łyżka rozpuszczalnej kawy lub 3 łyżki rozpuszczalnego cappuccino (z cappuccino sernik będzie odrobinę słodszy)
Kawę lub cappuccino zalać jedną łyżką gorącej wody.
Masło, żółtka, napar z kawy i cukier puder utrzeć, następnie dodać ser i kaszę mannę wymieszaną z budyniem. Wszystko lekko wymieszać. Ważne, by sera nie ucierać za długo, bo zrobi się wodnisty.
Białka ubić ze szczyptą soli i dodać do masy serowej, wszystko wymieszać.
Tortownicę o średnicy 25 cm wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą.
Połowę masy serowej wyłożyć do tortownicy, poukładać pierniczki, przykryć pozostałym serem.
Piec około 50 minut w temperaturze 190 stopni.
Po upieczeniu ciasto pozostawić w piekarniku przez godzinę.
Po ostygnięciu polać sernik polewą kawową.
Polewa kawowa:
100 g czekolady mlecznej roztopić w kąpieli wodnej z 3 łyżkami wody i połową łyżeczki kawy rozpuszczalnej. Można też wykorzystać czekoladę o smaku kawowym.
Czytaj też: Świąteczne przepisy. Słodki zając na wielkanocny stół
Zobacz także:
Autor: Weronika Chilmon
Artykuły
(40)
Galerie
(0)
Średnia ocen 
(4.59)
Wiek: 49 | Miejscowość: Racibórz | Kraj: Polska
O mnie: Moim utrapieniem jest duże poczucie humoru,nadmierna szczerość której potem żałuję i... wstręt do owoców morza :)
Ostatnie artykuły autora:
- Najwyżej oceniane (174)
- Najchętniej komentowane (227)
- Największa liczba odsłon (239)
Komentarze: 4
Sortuj komentarze:
Kuba Kosiec 24.03.2011 15:02
49
68
A ja polecam też na g, ale grillowanie:
http://muratordom.pl/kuchnia/przepisy/pascal-brodnicki-poleca-kurczak-z-grilla-wideo,236_7265.html
BRK 24.03.2011 11:34
51
64
"Szatański" ;) pomysł takie połączenie piernika z sernikiem.... chyba się nie skuszę. ale bardzo zachęcający i nie chcę nikogo odstraszać...
Małgorzata Najda 23.03.2011 21:58
73
66
Ciekawa kompozycja. Muszę wypróbować :)
Najpopularniejsze
-
Happening po japońsku - artysta nakarmił gości swoimi genitaliami
(odsłon: +9952)
- Bobolice-Mirów. Spacer po Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. Galeria (odsłon: +510)
- Anna Markowska Miss Polonia Krakowa! Zobaczcie zdjęcia (odsłon: +487)
- Cudze chwalicie, swego nie znacie. Półwysep Helski [Zdjęcia] (odsłon: +401)
- Święto Cykliczne w Szczecinie (odsłon: +331)
- Poczułam To... Donald Pottier, jego Jet car i Ja. [Reportaż] (odsłon: +293)
- Lista rowerowych głupków. Masz swój typ? (odsłon: +246)
- 24h
- 7 dni
- cały serwis
- styl życia
Najnowsze styl życia
-
Serwisy branżowe
-
Serwisy partnerskie
-
Dzienniki regionalne
-
Serwisy sportowe
-
Serwisy tematyczne