Wiadomości24 > Styl życia > Gotowanie > Sumatrzańska herbata pobudzająca - Teh Talua

Pozycja materiału w rankingach:

#54846 wg odsłon (miesięczny)

54846 miejsce

Dział: Gotowanie

Ocena: 30pkt

Oceń:

Sumatrzańska herbata pobudzająca - Teh Talua

Dodał(a): Andi Nur Hafsah Śmieszek
2011-06-04 17:39
Odsłon: 2618
Komentarzy: 6

Tagi:

Napój, który chcę dzisiaj wszystkim polecić, to znakomity „kop” na początek nowego dnia. Swoimi korzeniami osadzony jest na wyspie lasów tropikalnych Sumatrze. Pijany jest jednak również w innych zakątkach Indonezji.

Sumatrzańska herbata pobudzająca - Teh Talua / Fot. Andi Nur Hafsah

Teh Talua to nic innego jak herbata z żółtkiem z jajka. Wbrew niesamowicie prostemu składowi proponowanego napoju, zapewniam, że kombinacja smakowa, no i przede wszystkim działanie, wprawi wszystkich w miłe zaskoczenie. Kuchnia Polska czerpiąc z zasobów żydowskich przyswoiła sobie doskonale kogel mogel, dlaczego więc nie spróbować z Teh Talua? Warto tym bardziej, że ten pierwszy jest dla najmłodszych, zaś sumatrzańska Teh Talua zdecydowanie dla dorosłych.

Składniki
sumatrzańskiej Teh Talua :

- żółtko jajka kurzego lub kaczego
- 2 łyżeczki cukru
- ćwierć cytryny
- herbata z saszetki (najlepiej czarna herbata)

Plan przyrządzenia Teh Talua:

- wbić do kubka żółtko i dodać 2 łyżeczki cukru
- ubić dokładnie a nawet bardzo dokładnie :)
- w osobnym kubku zalać herbatę do poziomu ¾ i pozwolić „dobrze zaciągnąć” by była możliwie bardzo mocna. Można oczywiście zamiast saszetki skorzystać z herbaty sypanej.
- herbatą zalewamy ubite wcześniej żółtko z cukrem i dokładnie mieszamy
- wciskamy sok z ¼ cytryny

Napój gotowy. Wierzę, że sprosta moim deklaracjom i niejednego postawi na nogi.

Zobacz także:

OFFline profil autora

Autor: Andi Nur Hafsah Śmieszek

Artykuły (25) Galerie (5) Średnia ocen (4.88)

Wiek: 30 | Miejscowość: Yogyakarta | Kraj: Indonezja

Ostatnie artykuły autora:

Pozycja autora w rankingach:

Największa liczba odsłon (770)

Dodaj do

Komentarze: 6

Sortuj komentarze:

Edmund Gończ 06.06.2011 18:50

Ocena:

Dostawałem to w domu jak byłem malutki i chory od matki. Stawiało na nogi.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Dagmara 06.06.2011 09:49

Ocena:

Przepis jak najbardziej smakowity :) ja najwięcej ciekawych przepisów znalazłam na tym blogu http://klub.dilmah.pl/blog/2011/05/23/cejlon-kraina-nie-tylko-herbaty/ niektóre naprawdę mnie mocno zaskoczyły :)

Komentarz został ukrytyrozwiń

Tomasz Petry 05.06.2011 22:43

Ocena:

Spróbuję sam, a jak "przetrwam", poczęstuję gości. Tylko to dość kosztowna używka

Komentarz został ukrytyrozwiń

Jadwiga Kowalczyk 05.06.2011 06:16

Ocena:

Tak samo można przyrządzić kawę. Dla dzieci w stanach przeziębienia - kogel-mogel z gorącym mlekiem. :)

Komentarz został ukrytyrozwiń

Tomasz Strejczyk 05.06.2011 04:58

Ocena:

Dr. Mercola poleca herbate TULSI - Holy Basil. Jest rewelacyjna. Radze sprobowac !

Komentarz został ukrytyrozwiń

Andrzej Hajdasz 05.06.2011 00:41

Ocena:

Takiego napoju jeszcze nie próbowałem, ale w zakresie herbat jestem tradycjonalistą (europejskim) :-)
Gdybyś mnie jednak poczęstowała taką herbatą na pewno bym nie odmówił.

Komentarz został ukrytyrozwiń