Syrop z kwiatów lipy, liści melisy i mięty. Przepis

Dodał(a): Dorota Michalczak
2011-07-10 20:53
Odsłon: 3270
Komentarzy: 3

Tagi:

Zatrzymać lato w słoiku. Bardzo dużo ziół i kwiatów nadaje się na przetwory, które w zimowe dni i podczas niedomagań zdrowotnych będą dla nas domowym sposobem na wyzdrowienie.

Miododajna lipa jest surowcem zielarskim. Żółte lub białe kwiaty tworzą baldachogrona. Kwiatostan zawiera ponad 20 flawonoidów, fitosterole, terpeny, garbniki, pektyny, olejek eteryczny, kwasy organiczne, sole mineralne, witaminę C i PP. Posiada działanie napotnie i przeciwgorączkowo, moczopędnie, uspokajająco oraz przeciwskurczowe. Doskonale łagodzi kaszel.

Kwiatostan lipy. / Fot. Dorota Michalczak

Syrop z kwiatów lipy

5 dość dużych garści kwiatów,
1 litr wody,
4 dkg kwasku cytrynowego,
2 kg cukru.

Kwiaty zebrane w słoneczny dzień, opłukać, obrać z łodyg, zalać 1 litrem gorącej wody, dodać kwasek cytrynowy i odstawić na 48 godzin. Woda musi całkowicie przykryć kwiatki.

Po dwóch dniach sok przelewamy przez sito, dodajemy cukier i zagotowujemy. Otrzymany syrop wlewamy do słoiczków i zakręcamy. Pasteryzować 5 do 10 minut.

Stosujemy w czasie przeziębień jako środek napotny, przeciwgorączkowy, rozkurczowy i uspakajający. Podnosi odporność organizmu. Bardzo aromatyczny syrop, dodajemy do herbaty, zimnych napojów, rozcieńczamy wodą, możemy dodawać do deserów.

W identyczny sposób robię syrop z liści melisy i mięty.

Zobacz także:

OFFline profil autora

Autor: Dorota Michalczak

Artykuły (303) Galerie (272) Średnia ocen (4.79)

Miejscowość: Zbąszyń | Kraj: Polska

O mnie: Ja ... O mnie www.dorsi.pl.tl Moje motto: "Kiedy czegoś gorąco pragniesz, to cały wszechświat działa potajemnie by udało Ci się to osiągnąć".

Ostatnie artykuły autora:

Pozycja autora w rankingach:

Dodaj do

Zobacz inne materiały

Czarny bez - białe kwiaty. Przepis na syrop

Komentarze: 3

Sortuj komentarze:

Dorota Michalczak 15.07.2011 21:33

Ocena:

Suszone zioła i herbatki, również stosuję.
Lecz co zrobić z tymi co wolą syropy, i słodkości?

Komentarz został ukrytyrozwiń

babcia malina 10.07.2011 23:24

Ocena:

Syrop syropem , ale ja , moja mama , mama mojej mamy itd.. powyższe zioła stosujemy(stosowały) w bardzo prosty sposób , suszymy , i zimą albo w czasie niedomagań zdrowotnych pijemy herbatkę , efekt taki sam , a po co tyle cukru pakować w organizm i kwasek cytrynowy , jeżeli ma to być natura to chyba lepszy sok z cytryny ? No ale każdy robi tak jak lubi. Pozdrawiam zielarkę.

Komentarz został ukrytyrozwiń