Facebook Google+ Twitter

Syrop z kwiatów lipy, liści melisy i mięty. Przepis

Zatrzymać lato w słoiku. Bardzo dużo ziół i kwiatów nadaje się na przetwory, które w zimowe dni i podczas niedomagań zdrowotnych będą dla nas domowym sposobem na wyzdrowienie.

Miododajna lipa jest surowcem zielarskim. Żółte lub białe kwiaty tworzą baldachogrona. Kwiatostan zawiera ponad 20 flawonoidów, fitosterole, terpeny, garbniki, pektyny, olejek eteryczny, kwasy organiczne, sole mineralne, witaminę C i PP. Posiada działanie napotnie i przeciwgorączkowo, moczopędnie, uspokajająco oraz przeciwskurczowe. Doskonale łagodzi kaszel.

Kwiatostan lipy. / Fot. Dorota Michalczak
Syrop z kwiatów lipy

5 dość dużych garści kwiatów,
1 litr wody,
4 dkg kwasku cytrynowego,
1 kg cukru.


Kwiaty zebrane w słoneczny dzień, opłukać, obrać z łodyg, zalać 1 litrem gorącej wody, dodać kwasek cytrynowy i odstawić na 48 godzin. Woda musi całkowicie przykryć kwiatki.Melisa / Fot. Dorota Michalczak

Po dwóch dniach sok przelewamy przez sito, dodajemy cukier i zagotowujemy. Otrzymany syrop wlewamy do słoiczków i zakręcamy. Pasteryzować 5 do 10 minut.

Stosujemy w czasie przeziębień jako środek napotny, przeciwgorączkowy, rozkurczowy i uspakajający. Podnosi odporność organizmu. Bardzo aromatyczny syrop, dodajemy do herbaty, zimnych napojów, rozcieńczamy wodą, możemy dodawać do deserów.

W identyczny sposób robię syrop z liści melisy i mięty.

Wybrane dla Ciebie:




Komentarze (3):

Sortuj komentarze:

Suszone zioła i herbatki, również stosuję.
Lecz co zrobić z tymi co wolą syropy, i słodkości?

Komentarz został ukrytyrozwiń
babcia malina
  • babcia malina
  • 10.07.2011 23:24

Syrop syropem , ale ja , moja mama , mama mojej mamy itd.. powyższe zioła stosujemy(stosowały) w bardzo prosty sposób , suszymy , i zimą albo w czasie niedomagań zdrowotnych pijemy herbatkę , efekt taki sam , a po co tyle cukru pakować w organizm i kwasek cytrynowy , jeżeli ma to być natura to chyba lepszy sok z cytryny ? No ale każdy robi tak jak lubi. Pozdrawiam zielarkę.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Musze zrobic Basi, tylko z lipą będzie zdaje sie klopot. U nas chyba juz przekwitla.

Komentarz został ukrytyrozwiń

Jeśli chcesz dodawać komentarze, musisz się zalogować.

Najpopularniejsze

Copyright 2016 Wiadomosci24.pl

Korzystamy z cookies i local storage.

Bez zmiany ustawień pliki są zapisywane na urządzeniu. Więcej przeczytasz tutaj.