Tłusty czwartek zza lady

Dodał(a): Krzysiek Jędrzejewski
2007-02-15 22:34
Odsłon: 2080
Komentarzy: 0

Tagi:

Ten wywiad jest prawdziwy. Prosty jak kontuar, jasny jak żarówka. Nie ma kluczenia, nie ma podchwytliwych pytań : ) – Jak według pana powinien wyglądać tłustoczwartkowy pączek? – My nie jesteśmy piekarnią, tylko ciastkarnią i sprzedajemy to co nam przywiozą...

Smalowite pączki uśmiechają się do nas zza lady zdj. Krzysiek Jędrzejewski

O tym, jak powinien wyglądać tłustoczwartkowy pączek i jakich pączków ludzie kupują najwięcej, rozmawiałem z pracownikami kawiarenki "Świat Lodów" w Koszalinie. Na pytania odpowiadali Paweł Kuczyński i Karina Rabiej:

- Jak według pana powinien wyglądać tłustoczwartkowy pączek?
- My nie jesteśmy piekarnią, tylko ciastkarnią i sprzedajemy to co nam przywiozą. Ale według mnie pączek przede wszystkim powinien być smaczny i ciepły.

- A jakie pączki cieszą się największym powodzeniem?
- Trudno powiedzieć, gusta są różne. Jedni wolą pączki z czekoladą, inni z lukrem. Musielibyśmy to sprawdzić pod koniec dnia, wydrukować paragon i wtedy będziemy wiedzieli, jakie pączki były kupowane.

- A zna pan jakieś inne słodkości na tłusty czwartek poza pączkami.
- Przede wszystkim pączki, ale mogą być też takie małe kuleczki.

- A zna pan jakąś tradycję dotyczącą tłustego czwartku u.
- Nie, niestety :).

- Jak według pani powinien wyglądać tłustoczwartkowy pączek?
- To już tak jak kolega powiedział, powinien być smaczny i ciepły. Wedle gustu. Jedni wolą z dżemem.

- A jakie pączki ludzie najczęściej kupują?
- Ludzie są podzieleni proszę pana. Jedni wolą np. z dżemem tylko i wyłącznie, jeżeli mówimy, że nie ma, to wychodzą. Są ludzie, którzy wolą z adwokatem, jest różnie.

- A jakie inne wypieki proponowała by pani na tłusty czwartek poza pączkami?
- Na pewno pączki, ale mogą być też faworki i takie małe kuleczki.

- A czym dla pani jest tłusty czwartek?
- Dla mnie tłusty czwartek jest zwykłym dniem pracy, nie jest żadnym szczególnym świętem.

- A zna pani jakąś tradycje związaną z tłustym czwartkiem, z pączkami?
- Nie.

Dziękuję za rozmowę.

Zobacz także: