Pozycja materiału w rankingach:
Tradycja i kuchnia żydowska
-
Dodał(a): Alicja Ślisińska
- 2011-06-01 09:41
- Odsłon: 826
- Komentarzy: 0
Kuchnie narodowe mają wyraźne korzenie. Wiążą się na ogół z dwoma, trzema tradycyjnymi produktami lub potrawami. Kuchnia włoska słynie m.in. z makaronów, francuska z win i serów, meksykańska z ostrych sosów. A jaka jest kuchnia żydowska?
Żydzi - tak odmienny naród od pozostałych. Inna religia, kultura, ale czy i kuchnia? W kuchni Izraelitów znajdujemy produkty z różnych zakątków świata: włoskie przyprawy, zioła z krajów słowiańskich, holenderskie solone ogórki, śledzie, ciasta maślane, kasza gryczana, wędzona ryba.
Nadawane nazwy potrawom, jak szczupak lub karp po żydowsku nie pojawiły się bez przyczyny, bowiem Żydzi modyfikowali przyjęte potrawy i zwyczaje kulinarne nadając im wzniosłość.
Co ciekawe, podobnie, jak w Polsce, Żydzi dzielą swoją kuchnię mając na uwadze znamiona regionalne. W inny sposób żywi się Żydówka z Jemenu, niż Żydówka niemiecka, rosyjska czy polska. Żydzi bliskowschodni użyją w swojej kuchni bakłażanów, sałaty, ciemnego chleba, czosnku i oliwy. W Polsce zaś Żyd przyrządzi rybę podaną na sposób narodowy, czulent, cymes i kishke.
Zawsze i wszędzie kuchnia żydowska zadziwiała i zadziwia swą różnorodnością. A przyrządzenie każdej z potraw ma swój urok i tajemnicę. Jak mówi stare przysłowie: co kraj to obyczaj.
Nadawane nazwy potrawom, jak szczupak lub karp po żydowsku nie pojawiły się bez przyczyny, bowiem Żydzi modyfikowali przyjęte potrawy i zwyczaje kulinarne nadając im wzniosłość.
Co ciekawe, podobnie, jak w Polsce, Żydzi dzielą swoją kuchnię mając na uwadze znamiona regionalne. W inny sposób żywi się Żydówka z Jemenu, niż Żydówka niemiecka, rosyjska czy polska. Żydzi bliskowschodni użyją w swojej kuchni bakłażanów, sałaty, ciemnego chleba, czosnku i oliwy. W Polsce zaś Żyd przyrządzi rybę podaną na sposób narodowy, czulent, cymes i kishke.
Zawsze i wszędzie kuchnia żydowska zadziwiała i zadziwia swą różnorodnością. A przyrządzenie każdej z potraw ma swój urok i tajemnicę. Jak mówi stare przysłowie: co kraj to obyczaj.
Zobacz także:
Pozycja autora w rankingach:
- Największa liczba odsłon (2928)
Komentarze: 0
Reklama
Najpopularniejsze
Styl życia - ostatni dzień
-
Happening po japońsku - artysta nakarmił gości swoimi genitaliami
(odsłon: +4355)
- Poczułam To... Donald Pottier, jego Jet car i Ja. [Reportaż] (odsłon: +822)
- Cudze chwalicie, swego nie znacie. Półwysep Helski [Zdjęcia] (odsłon: +577)
- Symbole Ciechocinka [Zdjęcia] (odsłon: +450)
- Ze znajomymi w Centrum Wikliny w Wierzbinku (odsłon: +408)
- Anna Markowska Miss Polonia Krakowa! Zobaczcie zdjęcia (odsłon: +303)
- Mannheim - miasto wielu narodowości [Zdjęcia] (odsłon: +302)
- 24h
- 7 dni
- cały serwis
- styl życia
Najnowsze styl życia
Reklama
-
Serwisy branżowe
-
Serwisy partnerskie
-
Dzienniki regionalne
-
Serwisy sportowe
-
Serwisy tematyczne