Jedz, bo to samo zdrowie
Ten owoc jest mieszanką dwóch gatunków poziomki z rodziny różowatych. W Europie zaistniała już w 1712 roku poprzez skrzyżowanie pochodzącej ze wschodniej Ameryki Północnej poziomki wirginijskiej z chilijską. Uprawiana jest ze względu na jadalne owoce i wykorzystywana jest na wiele sposobów w gastronomii.
Ma wiele nazw np. poziomka ananasowa czy poziomka wielkoowocowa. Najczęściej jednak nazywana jest truskawką.
Truskawki gwarantują zdrowie i korzystny wpływ na organizm. Wystarczy spojrzeć co mają w swoim składzie: białko,węglowodany, błonnik, potas, fosfor, wapń, magnez, sód, żelazo, cynk, mangan oraz witaminy A, B1, B2, B3 (PP),B6, C, E a także kwas foliowy.
Truskawki mogą jeść praktycznie wszyscy, bez względu na wiek i stan zdrowia. Nawet cukrzykom nie zaszkodzą, ponieważ zawierają łatwo przyswajalne cukry - glukozę i fruktozę. Truskawek powinni unikać tylko alergicy. Najlepiej kupować je u zaufanego rolnika, który nie faszeruje ich podczas uprawy chemikaliami.
Po truskawkach się nie utyje, ponieważ mają mało kalorii i zawierają dużo wody.
Owoce spożywa się na surowo lub w stanie przetworzonym. Doskonale nadają się na konfitury, marmolady, dżemy, galaretki, musy, lody, soki i napoje. Można nimi dekorować ciasta, naleśniki, gofry, lody i inne desery. Dodawane są także do jogurtów. Wiele osób robi z nich wina i nalewki.
Napary z liści truskawek polecane są przy niedokrwistości, kamicy żółciowej, szkorbucie i anemii. Herbata z liści i kwiatów truskawki pomaga przy przeziębieniach.
Truskawka jest afrodyzjakiem
Tak twierdzi między innymi założyciel instytutu optymalnego żywienia Patrick Holford. Truskawki zawierają wysoki poziom cynku, który wpływa doskonale na przygotowanie ciała do seksualnych igraszek. Wystarczy przed planowaną upojną nocą zjeść miseczkę truskawek, a potem... szaleć do rana.
Truskawki są również symbolem Venus - bogini miłości. Bowiem swoim kształtem przypominają serce i mają czerwony kolor.
Sezon truskawkowy w pełni. Nie przegapmy więc tych smacznych i zdrowych owoców.
echodnia.eu Świętokrzyskie tulipany
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
