+ za ciekawe info :)

Naprawdę sporo informacji. Szkoda, że różnica między określonymi składnikami pobieranymi z suplementów a z wartościowej żywności została skwitowana krótkim i nic nie tłumaczącym " jednak tabletkom bym nie ufał ". Może o tym następny artykuł..?

Hmm może masz rację, z tabletkami jest tak, że co by nie zawierały z reguły ich wchłanialność jest na poziomie 5-15% (bliżej 5), np witaminy które zażywamy "garściami" nie są tak naprawdę tym czym chcemy. Syntetyczny środek jest dla naszego organizmu wręcz "obcym patogenem", wchłaniają się do organizmu z wielką trudnością z czego dla wielu osób nie dają nic - dodatkowo przechodzą w naszym organizmie z wyprodukowanej formy organicznej w nieorganiczną czyli krystaliczną, a w takiej postaci nasze witaminki nie są w ogóle przyswajane. Witaminy muszą posiadać składnik białkowy - ma to miejsce w przypadku naturalnego ich źródła - co nie jest możliwe w syntezie mechanicznej, aczkolwiek stosuje się różne zabiegi. - Ogólnie co tu dużo mówić, koncerny wydają na to miliony i nie jest w interesie firm aby proklamować tą wiedzę.

Można znaleźć też trochę informacji na stronie chociażby Profesora Rory Collinstutaj University of Oxford

link~hps/biog_rc.shtml

przeglądając jego publikacjach jak np ta: link~hps/pubs/Lancet%20360;23-33.pdf

Pokazuje tutaj jak podawanie syntetycznych suplementów (witamina C, E, Czy karoten) zwiększa 4 czy 5 krotnie dane schorzenia.

Materiałów na ten temat jest dużo, warto szukać tylko w publikacjach naukowych - niestety wszystko to literatura anglojęzyczna - szczególnie na portalu link skupiającym wszystkie publikacje świata

Pozdrawiam

oo znalazłem materiał z TV polecam tutaj - potwierdza badania które podałem wyżej :)

link

Wielkie dzięki za linki.
Ciekawy jestem też Twojego zdania na temat Codex Alimentarius, szczególnie wobec planowanych podobno zakazów i nakazów.

ooo miałem na temat rożnych norm wykład w Hiszpanii gdy tam chwile studiowałem z prof bodajże z Norwegii albo Belgii .. muszę teraz wyjść na Uczelnie (praca badawcza niestety trwa i w niedziele), napiszę coś jak wrócę.

Plus za interesujący artykuł

Hejka... Dopiero wróciłem

Codex A. hmm jakie jaka jest moja opinia na temat całej tej sprawy to pewnie nie trudno się domyślić. Oczywiście negatywna. Jednak podchodząc do wszystkiego z pewnym marginesem, realności i wszystkich tych faktów sądzę, że wszystko to jest trochę przereklamowane - obie strony napędzają siebie nawzajem, jeśli chodzi o rozgłos.

Jeśli chodzi o planowane standardy to fakt, może to niepokoić... i skłaniał bym się ku wersji gorszej, że standardy, pomimo że w ostatnich latach były dość ostro narzucane producentom, mogą teraz powędrować w drugą stronę jak to wszyscy mówią "ze względu na nasze zdrowie"

Ludzi na świecie nadal przybywa w ogromnym tempie, jest to adekwatne do zapotrzebowania na pokarm a to z nów na nowe "lepsze" technologie. Firmy jak się uprą wsadzą swoje miliony tu i tam mogą osiągnąć swoje dodatkowe kilka gromów pestycydów czy antybiotyków więcej, powołując się na to, iż dawka ta nie jest szkodliwa dla człowieka.

W analizach takich zapomina się o jednym. że to dawka racji/porcji żywnościowej. Każdy z nas zna powiedzenie "Cóż jest trucizną? Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną. Tylko dawka czyni, że dana substancja nie jest trucizną" - przekształcane często do formy prostszej "nic nie jest ... wszystko jest.... wszystko zależy od dawki".... do czego zmierzam?

Chodzi tutaj o to, że nasze nawyki żywieniowe zawężają się, często jemy to samo i dużych ilościach. Dlatego, ok niech i będzie, że dana dawka antybiotyku czy pestycydu jest w normie, ale ja teraz jesz w kółko to samo powodujesz w organizmie akumulację tego związku przekraczając XX razy te super bezpieczne normy.

Pamiętam jak wspomniany profesor na wykładzie w Walencji przedstawił przedstawiał przypadki ludzi padających ofiarą hormonów podawanych zwierzętom za pośrednictwem czegoś w rodzaju chipu. Dana świnia czy krowa dostaje regularnie dawkę hormonu z tego urządzenia. Po wysłaniu zwierzęcia na rzeź, pewne fragmenty mięsa trafiają do obiegu. Właśnie do tego fragmentu był przymocowany chip i sprężenie, któro w pozostałych partiach było OK, w tym fragmencie było skumulowane XXX krotnie.

Ehh chyba troszeczkę się rozpisałem podążając w innym kierunku, ale w temacie... jestem na nie codex a. Na szczęście jeszcze nie ma on wartości prawnej, jako "nakazy" no ale szkoda, ze WTO itp odwołują się właśnie do niego.... Wszystko to biznes i w mojej opinie jesteśmy tylko trybikiem napędzającym ta maszynę...

sorki za literówki i styl :p ale troszkę jestem zmęczony :)

Ze swojego doświadczenia ze zwykłą solą wiem jak ciężko jest się żywić nie przekraczając tych wystarczających 1-2 g dziennie. A przecież " normalny człowiek" zjada jej dzień w dzień kilkanaście razy więcej !!! Nawet odstawiając zupełnie solniczkę. W gotowych produktach.

Co do codex a. to mam tylko nadzieję, że nie grozi zupełny absurd czyli delegalizacja niektórych "naturalnych produktów", o czym krzyczą przeciwnicy. To wydaje mi się za bardzo niedorzeczne. Ale szczegółów nie znam...

Co do dawek, całkowicie się zgadzam, wydaje się, że będąc skazanym na "ulepszoną" żywność, jedyną metodą "walki" będzie po prostu jadanie niezbędnego minimum licząc na to, że organizm wydali wszystkie toksyny. Co zresztą i przy zdrowej żywności jest optymalne :)
Tylko, jakby tu powiedzieć ... dla mnie dość trudne w realizacji :)