Wiadomosci24 - najnowsze wydarzenia, najnowsze wiadomości online

Zaloguj

Zarejestruj się

Zaloguj przez Facebook

Wiadomości24 > Styl życia > Gotowanie > Zielska zdrowe i pożywne. Lepnica rozdęta

Pozycja materiału w rankingach:

20512 miejsce

Dział: Gotowanie

Ocena: 0pkt

Oceń:

Zielska zdrowe i pożywne. Lepnica rozdęta

Współautorzy:
Barbara Podgórska


Tagi:

Taką mam naturę, że na każdym spacerze, nieomal co krok, zauważam rośliny nadające się do zjedzenia. Nie tylko przez kozy...

/ Fot. Barbara PodgórskaLepnica rozdęta, inaczej lepnica zwyczajna, lepnica pospolita (Silene vulgaris (Salisb.) Sm.; Silene inflata (Salisb.) Sm.; Silene venosa (Asch.) L. z rodziny Caryophyllaceae – goździkowatych. Nazwa ludowa skrzypka.

Bylina wyrastająca na wysokość 20 – 50 (100) cm., pokryta woskiem o zabarwieniu niebieskawym. Korzenie długie, wytwarzające rozłogi. Łodyga naga z niebieskawym woskowatym nalotem. Liście eliptyczne, naprzemianległe, całobrzegie. Kwitnie od czerwca do sierpnia. Kielich gładki, rozdęty, zielonawo- biały, z siatka nerwów. Płatki kwiatowe białe, dwudzielne. Wydzielają słabą woń.

Pospolita w całej Polsce. Wzgórza, zarośla, łąki, ogrody. Często jako chwast. Młode liście używane bywają jako zielona jarzyna lub jako dodatek do zup, sałat liściowych, sałatek jarzynowych i surówek warzywnych. W identyczny sposób do kulinarnego wykorzystania nadaje się bniec biały, czyli lepnica biała (Melandrium album (Mill.) Garcke).

Na podstawie: Barbara i Adam Podgórscy, Polski zielnik kulinarny, Poznań 2004
Adam Podgórski ONline profil autora

Autor: Adam Podgórski

Napisz do autora

Artykuły (896) Galerie (263) Średnia ocen (4.11)

Wiek: 61 | Miejscowość: Ruda Śląska | Kraj: Polska

O mnie: www.podgorscy.info

Ostatnie artykuły autora:


Komentarze: 0

odśwież

Maksymalnie 4000 znaków. (możesz jeszcze wpisać: 4000)

Reklama

Najpopularniejsze

Reklama
Copyright 2012 Wiadomosci24.pl
Realizacja serwisu: Gratka Technologie Sp. z o.o.