Tagi: Gotowanie(184)
- sortuj po:
- data
- ocena
- komentarz
- popularność
Szymon Niemiec
2007-01-26 18:55, aktualizacja: 2007-01-27 08:27:39
Daoud pasha – czyli arabskie kuleczki mięsne z orzechami
Bardzo specyficzna, aromatyczna i ostra – taka jest właśnie kuchnia arabska. Większość potraw wymaga wprawdzie długiego przygotowywania, ale możecie mi wierzyć, że efekt końcowy jest tego warty.
Zabójczo dobre zestawienie śmiertelne
Są potrawy – zabójcy. Podstępne, jadowicie smakowite, które po spałaszowaniu większej ilości wykańczają nam wątrobę, żołądek i jelita po drodze. A jednak do moich garnków potrafią się ustawiać kolejki.
Szymon Niemiec
2007-01-17 20:19, aktualizacja: 2007-01-18 22:09:28
Czy schab da się skusić jabłkiem?
Za oknem wieje zimny wiatr. Ciśnienie skacze, a mój żołądek przestawił się na zimową dietę i domaga się potraw bogatszych w kalorie. W takich chwilach sięgam do swojego zeszytu z przepisami i przygotowuję coś specjalnego.
gotowanie kuchnia schab z jabłkami innowacje kulinarne czosnek
Szymon Niemiec
2007-01-12 13:10, aktualizacja: 2007-01-12 13:10:31
Mus sypialniany
Za oknem robi się coraz chłodniej. Człowiekowi coraz częściej zachciewa się potraw ciepłych albo przynajmniej rozgrzewających. Niektóre z przepisów w moim zeszycie rozgrzewają nie tylko ciało, ale także zmysły. Oto jeden z nich.
Palce lizać!
Z Maciejem Kuroniem rozmawiam o kuchni, kobietach i życiu.
Szymon Niemiec
2007-01-04 19:20, aktualizacja: 2007-01-06 07:30:02
Zamarynujmy się na jakiś czas...
Nikt tak naprawdę nie wie, kiedy po raz pierwszy zastosowano marynatę do mięsa. Być może był to cudowny zbieg okoliczności, a może jakiś geniusz kulinarny podszepnął któremuś z mistrzów, aby przed upieczeniem potrzymał mięso w zalewie.
Szymon Niemiec
2006-12-30 17:30, aktualizacja: 2006-12-30 17:33:21
Baba nie całkiem kartoflana
Jestem typem smakosza. Kiedy wpadnie mi w ręce jakiś przepis, nie spocznę, póki go nie wypróbuję. Od lat moi przyjaciele wiedzą, że dla mnie jest jeden dobry prezent. Dlatego mój zbiór książek kucharskich jest naprawdę imponujący.
bab kartoflana ziemniaki wędlina gotowanie potrawy z ziemniaków
Szymon Niemiec
2006-12-26 08:30, aktualizacja: 2006-12-26 12:11:01
Szynka z ananasem i bazylią to finezja smaku
Kiedy po raz kolejny zastanawiam się co zrobić, aby kawałek mięsa z lodówki zaczął przypominać coś smakowitego, często wpadam na nieco kontrowersyjne pomysły. I tak powstała "szynka niespodzianka", o której przyrządzaniu Wam opowiem.
Szymon Niemiec
2006-12-17 18:48, aktualizacja: 2006-12-17 18:48:36
Zupa Biednego Tanga
Przepis ten sprzedał mi jakiś czas temu mój ojciec. Było to jeszcze w okresie, kiedy lubił spędzać czas w kuchni. Od niego zresztą wziąłem większość z anegdot rodzinnych, które przeplatać będą moje kulinarne opowieści...
Szymon Niemiec
2006-12-11 22:47, aktualizacja: 2006-12-12 00:09:05
Ostatnia chwila na świąteczny bigos
Za oknem śniegu wprawdzie nie widać, ale u mnie w kuchni powoli zaczynają się wielkie przygotowania do świąt. Jak co roku organizuję wigilijną wieczerzę dla samotnych.