Tagi: Kuchnia(226)
- sortuj po:
- data
- ocena
- komentarz
- popularność
Szymon Niemiec
2007-01-12 13:10, aktualizacja: 2007-01-12 13:10:31
Mus sypialniany
Za oknem robi się coraz chłodniej. Człowiekowi coraz częściej zachciewa się potraw ciepłych albo przynajmniej rozgrzewających. Niektóre z przepisów w moim zeszycie rozgrzewają nie tylko ciało, ale także zmysły. Oto jeden z nich.
Paulina Plizga
2007-01-05 16:41, aktualizacja: 2007-01-13 22:10:05
Smaczliwka - zielona alternatywa masła
Warto odetchnąć po świętach wykorzystując kulinarne walory smaczliwki jako zielonej alternatywy dla ciężkostrawnych tłuszczów zwierzęcych, których spożywamy zbyt wiele. Oto mój domowy sposób na zielone masło z awokado.
Szymon Niemiec
2007-01-04 19:20, aktualizacja: 2007-01-06 07:30:02
Zamarynujmy się na jakiś czas...
Nikt tak naprawdę nie wie, kiedy po raz pierwszy zastosowano marynatę do mięsa. Być może był to cudowny zbieg okoliczności, a może jakiś geniusz kulinarny podszepnął któremuś z mistrzów, aby przed upieczeniem potrzymał mięso w zalewie.
Szymon Niemiec
2006-12-30 17:30, aktualizacja: 2006-12-30 17:33:21
Baba nie całkiem kartoflana
Jestem typem smakosza. Kiedy wpadnie mi w ręce jakiś przepis, nie spocznę, póki go nie wypróbuję. Od lat moi przyjaciele wiedzą, że dla mnie jest jeden dobry prezent. Dlatego mój zbiór książek kucharskich jest naprawdę imponujący.
bab kartoflana ziemniaki wędlina gotowanie potrawy z ziemniaków
Szymon Niemiec
2006-12-26 08:30, aktualizacja: 2006-12-26 12:11:01
Szynka z ananasem i bazylią to finezja smaku
Kiedy po raz kolejny zastanawiam się co zrobić, aby kawałek mięsa z lodówki zaczął przypominać coś smakowitego, często wpadam na nieco kontrowersyjne pomysły. I tak powstała "szynka niespodzianka", o której przyrządzaniu Wam opowiem.
Szymon Niemiec
2006-12-17 18:48, aktualizacja: 2006-12-17 18:48:36
Zupa Biednego Tanga
Przepis ten sprzedał mi jakiś czas temu mój ojciec. Było to jeszcze w okresie, kiedy lubił spędzać czas w kuchni. Od niego zresztą wziąłem większość z anegdot rodzinnych, które przeplatać będą moje kulinarne opowieści...
Szymon Niemiec
2006-12-11 22:47, aktualizacja: 2006-12-12 00:09:05
Ostatnia chwila na świąteczny bigos
Za oknem śniegu wprawdzie nie widać, ale u mnie w kuchni powoli zaczynają się wielkie przygotowania do świąt. Jak co roku organizuję wigilijną wieczerzę dla samotnych.
Szymon Niemiec
2006-12-07 22:53, aktualizacja: 2006-12-08 16:32:57
Gdy zimno i wieje, Irlandia Cię rozgrzeje...
Są takie chwile, kiedy człowiekowi nie chce się nosa wyściubić z łóżka. Kiedy tylko termometr za oknem zaczyna niebezpiecznie zbliżać się do zera, kieruję kroki do kuchni, by przygotować sobie porcję gorącej, pożywnej zupy irlandzkiej.
Marta Miłak
2006-11-19 21:52, aktualizacja: 2006-11-20 07:30:08
Fotogaleria. Rozsmakuj się w Łodzi
4 edycja Festiwalu Dobrego Smaku w Łodzi – zobacz galerię.
Marta Miłak
2006-11-19 20:09, aktualizacja: 2006-11-19 20:46:32
Rozsmakuj się w Łodzi
18 listopada, w centrum handlowym „Tulipan” odbył się finał 4. Łódzkiego Festiwalu Dobrego Smaku. W imprezie wzięło udział osiemnaście najlepszych łódzkich restauracji.