Cymes rozpływający się w ustach. Poznaj przepis na gulasz z wołowiną i owocami
Cymes w języku polskim zadomowił się jako synonim niezwykle smacznego dania. Warto wiedzieć, że danie o tej nazwie pochodzi z kuchni żydowskiej. Słodko-słony...
„Wspaniała pani Maisel” na widelcu. Kontrowersyjne krewetki, hot dogi i inne frykasy
Premiera 4. sezonu serialu „Wspaniała pani Maisel” (org. „The Marvelous Mrs. Maisel”) odbyła się 18 lutego 2022 roku. Można już go oglądać w całości. Finałowy...
Restauracja Imber w Łodzi po Kuchennych Rewolucjach Magdy Gessler
Restauracja IMPER po Kuchennych Rewolucjach. Magda Gessler przyjechała pomóc właścicielom restauracji "Gargoły" przy ul. Piotrkowskiej 43. W dawnym, kultowym...
Historia Warszawy w pięciu potrawach i dwóch alkoholach
Przez wieki Warszawa budowała swoją kulturę kulinarną i zwyczaje. Stołeczna gastronomia była mieszanką kultury polskiej, żydowskiej, włoskiej i wielu innych. W...
Mazel Tov, czyli na zdrowie! Nowa restauracja z kuchnią żydowską w Białymstoku (zdjęcia)
Są zakochani w Białymstoku, jego przedwojennej wielokulturowości i historii miasta. I mimo że nie są z zawodu historykami, ale tylko pasjonatami, to właśnie na...
Wcale nie hummus i falafel. Jak wygląda kuchnia żydowska dawnej Warszawy? [WYWIAD]
Karp po żydowsku, maca, czulent - to dania, które pojawiły się także w polskiej tradycji kulinarnej za sprawą naszych żydowskich sąsiadów. W niegdyś tętniącej...
QUIZ. Umiesz gotować po warszawsku? Jeśli nie, pewnie żywisz się fast foodami
Skąd pochodzi wuzetka, jak podawane są flaki po warszawsku, jakie ryby serwowano na Kercelaku? Znasz odpowiedź na te pytania? sprawdź swoją wiedzę!
Cafe PoWoli. Nowe wegetariańskie miejsce w Warszawie. Zjecie tutaj zapomniane "wolskie sójki"
Kto by pomyślał, że niewielka osiedlowa kawiarnia wegetariańsko-wegańska stanie się ostoją tradycyjnej warszawskiej kuchni? Tymczasem, to właśnie na Smoczej w...
Kuchnia żydowska przedwojennej Warszawy. Świat, którego już nie ma
Przedwojenna Warszawa była jednym z największych skupisk europejskich Żydów. Oprócz przedsiębiorców, kupców, bogatych sklepikarzy, zamieszkiwała ją także...
Kraków. Warsztaty wegetariańskiej kuchni żydowskiej
W kawiarni "Cheder Cafe" na krakowskim Kazimierzu po raz drugi zorganizowane zostały warsztaty wegetariańskiej kuchni żydowskiej. Udział w warsztatach licznie...
Wieczór kuchni żydowskiej w Gnieźnie [ZDJĘCIA]
W poniedziałek zakończą się Gnieźnieńskie Dni Judaizmu. Cykl różnego rodzaju wydarzeń przygotowały Instytut Kultury Europejskiej Uniwersytetu im. Adama...
Szabatowy kugel z ziemniaków
Jeśli nic mi nie pokrzyżuje planów, będzie to moja siódma albo ósma szabatowa kolacja. Wiem, że to żaden rekord, bo szabatów jest każdego roku przeważnie...
Dni Noblisty w Biłgoraju: poznaj kulturę żydowską i zobacz filmy izraelskie
Interesujesz się fotografią? Fascynuje Cię malarstwo? A może wolisz filmy izraelskie? Jeśli odpowiedź brzmi 'tak', weź udział w Dniach Singera!
Rozpoczął się Festiwal Kultury Żydowskiej SIMCHA [konkurs]
Pierwszy dzień festiwalu poświęcony został kuchni żydowskiej. Wczoraj (23 maja) na dziedzińcu Synagogi Pod Białym Bocianem można było spróbować m.in. humusu.
Słyszę gwar, czuję smak
Tym razem, na spotkaniach "Słyszę gwar" łodzianie mogli zapoznać się z kulturą jidysz od kuchni, i to dosłownie! 13 maja na Starym Rynku odbyły się warsztaty...
„Kawa za książkę” 2024 w Green Caffè Nero. Wymień książkę na ulubioną kawę
Green Caffè Nero wita wiosnę i zbliżający się Światowy Dzień Książki i Praw Autorskich niezwykle kreatywną inicjatywą. Do kawiarni powraca akcja "Kawa za...
Drugi dzień Nowotomyskiego Festiwalu Smaku!
Słońce, jedzenie z różnych krańców świata i wspólne spotkania! Trwa drugi dzień Nowotomyskiego Festiwalu Smaków. Na Placu Niepodległości już wczoraj pojawiły...
Kawiarnia pod Pełnym Księżycem otwarta w Warszawie! To lokal z japońskiej powieści
Jeśli marzyliście kiedyś o tym, by niezwykłe miejsce opisane w książce istniało naprawdę, mamy dla Was świetną wiadomość. W Warszawie właśnie otworzyła się...
Najlepsze śniadania, kawa z Hondurasu i wytrawne gofry. Tutaj popracujesz zdalnie
Odwiedziliśmy w ostatnich dniach lokal w samym sercu warszawskiej Woli, który w plebiscycie Restaurant Week, zwyciężył w dwóch kategoriach - najlepsze śniadania...
Kultowa wuzetka na Dzień Babci. Tradycyjny przepis na ciasto, które zawsze zachwyca
Wuzetka to jedno z najpopularniejszych polskich ciast. Składa się z dwóch czekoladowych biszkoptów, przełożonych śmietanowym kremem. Całość dekoruje się polewą...
Eksplozja różu, neony i kwiaty. Otwarto najbardziej instagramową kawiarnię w stolicy
EL&N London, Warszawa. W tym roku w stolicy otworzyło się sporo nowych miejsc, ale to szczególnie zachwyca. W Westfield Arkadia możecie już odwiedzić...