Zjeść różę. Kulinarne zastosowania królowej kwiatów
Nie żartujemy. Królowa kwiatów może stanowić potrawę. Ściślej mówiąc jej mocno pachnące płatki kwiatowe. Do kulinarnego wykorzystania nadają się płatki...
Zielska zdrowe i pożywne. Babka zwyczajna
Babka uduszona. Brzmi nieźle! Ale to nie kryminał, ale przepis na zdrową potrawę z pospolitego zielska.
Zielska zdrowe i pożywne. Wiązówka błotna
O możliwościach kulinarnego zastosowania wiązówki pewnie mało kto zdaje sobie sprawę. Nie zaszkodzi zatem poeksperymentować.
Zielska zdrowe i pożywne. Farbownik lekarski
Bardzo efektowna, pospolita roślina, aktualnie obficie kwitnąca. Mimo to, mało znana. Zjadliwa!
Zielska zdrowe i pożywne. Lepnica rozdęta
Taką mam naturę, że na każdym spacerze, nieomal co krok, zauważam rośliny nadające się do zjedzenia. Nie tylko przez kozy...
Smaczna i zdrowa herbatka domowa. W dodatku: śląska!
Polecamy znakomitą herbatę ziołową sumptu. Trwa jeszcze na szczęście wiosna -...
Bez na talerzu. Przysmaki z czarnego bzu
Warto spróbować przysmaków z tego niezwykłego krzewu, któremu niegdyś przypisywano własności demoniczne. Kwitnie właśnie teraz, obficie i pięknie w całym kraju.
Gdy kwitną akacje… Przepisy na wakacyjne dania
to… rym każdy sobie dopowie. Wprawdzie do wakacji trzeba jeszcze trochę poczekać, ale wcale nie trzeba czekać na przepyszne racuchy z wonnymi kwiatami...
Zielska zdrowe i pożywne. Konwalia majowa
Nieco przewrotnie pozostawiany nazwę cyklu prezentacji ziół jadalnych, bowiem jedzenia konwalii zupełnie nie polecamy. Czemu zatem o niej piszemy?...
Zielska zdrowe i pożywne. Marzanka wonna
Choć należy do rodzaju przytulia, bardziej znana jest jako marzanka wonna. Potrafi rozmarzyć, zwłaszcza w pysznym kruszonie majowym
Zielska zdrowe i pożywne. Chmiel zwyczajny
Kto nie słyszał o chmielu. Zwłaszcza w piwie. Choć bywają i piwa niechmielone. Ale na talerzu?... Spróbujcie! Właśnie z pełnią sił puszcza jadalne „wąsy”
Zielska zdrowe i pożywne. Krwawnik pospolity
Jedno z najpospolitszych polskich ziół o delikatnych, ażurowych, ślicznych listkach. Silnie pachnące. Pospolicie rośnie na miedzach, przydrożach, pastwiskach,...
Zielska zdrowe i pożywne. Pokrzywa zwyczajna
Parzy, ale w język, nie. Chyba, że ktoś zapragnie spróbować na surowo, do czego nie namawiamy. Do picia soku z surowych pokrzyw – jak najbardziej tak!
Zielska zdrowe i pożywne. Czosnek niedźwiedzi
Ma piękne „konwaliowe” liście, a gdy zakwitnie, delikatne białe kwiaty zebrane w uniesione baldachy. Wyglądają prześlicznie!
Zielska zdrowe i pożywne. Stokrotka pospolita
Śliczna, wdzięczna i… jadalna. Pospolita stokrotka polna (ta od tego gaju ponurego i harcerza gapowatego) czyli stokrotka pospolita, stokroć, stokroć trwała,...
Zielska zdrowe i pożywne: mniszek lekarski
Wiosna to pełnia bujnego wzrostu rozlicznych roślin zielnych. Zielone, świeże, cieszą oczy kwiatami. Są też zdrowe i nadają się do jedzenia.
Jeszcze co nieco o bazylii
Poczułem się sprowokowany do zabrania głosu na temat bazylii przez publikację Artura Koszczuka - Bazylia w kuchni – przyprawa nie do zastąpienia. Publikację...
Pokazy baristyczne i nie tylko podczas otwarcia sklepu-kawiarni Tchibo w Toruń Plaza
Już od najbliższego czwartku (9 maja 2024 roku) przez trzy dni z okazji otwarcia sklepu i kawiarni Tchibo będzie można wziąć udział w konkursie i wygrać...
Oto najlepsze herbaty na odchudzanie. Te herbaty spalają tłuszcz z brzucha
Utrata wagi często jest trudna, ale utrata tłuszczu w okolicy brzucha może być dodatkowym wyzwaniem. W procesie odchudzania najbardziej uciążliwe jest spalanie...
Smaczna majówka z food truckami w Łomiankach! Wiosenny piknik dla całej rodziny
Oryginalny burger, belgijskie frytki, a może danie z dalekiej Tajlandii? Dania przygotowane przez prawdziwych pasjonatów kuchni znajdziecie na zlocie...
Zapraszamy do Green Table, Inspirującego miejsca w samym sercu Warszawy!
Green Table to nowe miejsce na kulinarno-kulturalnej mapie Warszawy, które łączy filozofię sezonowej kuchni z oryginalnym wystrojem w duchu zero waste.
Zasmakuj fantastycznych bąbelków w lokalu BOBOone
Rozmowa o niezwykłej herbacie Bubble Tea, o jej zawrotnej karierze, o egzotycznym składzie i o tym, gdzie w Bydgoszczy podają ten napój na najwyższym poziomie!...