Zjeść różę. Kulinarne zastosowania królowej kwiatów
Nie żartujemy. Królowa kwiatów może stanowić potrawę. Ściślej mówiąc jej mocno pachnące płatki kwiatowe. Do kulinarnego wykorzystania nadają się płatki...
Zielska zdrowe i pożywne. Babka zwyczajna
Babka uduszona. Brzmi nieźle! Ale to nie kryminał, ale przepis na zdrową potrawę z pospolitego zielska.
Zielska zdrowe i pożywne. Wiązówka błotna
O możliwościach kulinarnego zastosowania wiązówki pewnie mało kto zdaje sobie sprawę. Nie zaszkodzi zatem poeksperymentować.
Zielska zdrowe i pożywne. Farbownik lekarski
Bardzo efektowna, pospolita roślina, aktualnie obficie kwitnąca. Mimo to, mało znana. Zjadliwa!
Zielska zdrowe i pożywne. Lepnica rozdęta
Taką mam naturę, że na każdym spacerze, nieomal co krok, zauważam rośliny nadające się do zjedzenia. Nie tylko przez kozy...
Smaczna i zdrowa herbatka domowa. W dodatku: śląska!
Polecamy znakomitą herbatę ziołową sumptu. Trwa jeszcze na szczęście wiosna -...
Bez na talerzu. Przysmaki z czarnego bzu
Warto spróbować przysmaków z tego niezwykłego krzewu, któremu niegdyś przypisywano własności demoniczne. Kwitnie właśnie teraz, obficie i pięknie w całym kraju.
Gdy kwitną akacje… Przepisy na wakacyjne dania
to… rym każdy sobie dopowie. Wprawdzie do wakacji trzeba jeszcze trochę poczekać, ale wcale nie trzeba czekać na przepyszne racuchy z wonnymi kwiatami...
Zielska zdrowe i pożywne. Konwalia majowa
Nieco przewrotnie pozostawiany nazwę cyklu prezentacji ziół jadalnych, bowiem jedzenia konwalii zupełnie nie polecamy. Czemu zatem o niej piszemy?...
Zielska zdrowe i pożywne. Marzanka wonna
Choć należy do rodzaju przytulia, bardziej znana jest jako marzanka wonna. Potrafi rozmarzyć, zwłaszcza w pysznym kruszonie majowym
Zielska zdrowe i pożywne. Chmiel zwyczajny
Kto nie słyszał o chmielu. Zwłaszcza w piwie. Choć bywają i piwa niechmielone. Ale na talerzu?... Spróbujcie! Właśnie z pełnią sił puszcza jadalne „wąsy”
Zielska zdrowe i pożywne. Krwawnik pospolity
Jedno z najpospolitszych polskich ziół o delikatnych, ażurowych, ślicznych listkach. Silnie pachnące. Pospolicie rośnie na miedzach, przydrożach, pastwiskach,...
Zielska zdrowe i pożywne. Pokrzywa zwyczajna
Parzy, ale w język, nie. Chyba, że ktoś zapragnie spróbować na surowo, do czego nie namawiamy. Do picia soku z surowych pokrzyw – jak najbardziej tak!
Zielska zdrowe i pożywne. Czosnek niedźwiedzi
Ma piękne „konwaliowe” liście, a gdy zakwitnie, delikatne białe kwiaty zebrane w uniesione baldachy. Wyglądają prześlicznie!
Zielska zdrowe i pożywne. Stokrotka pospolita
Śliczna, wdzięczna i… jadalna. Pospolita stokrotka polna (ta od tego gaju ponurego i harcerza gapowatego) czyli stokrotka pospolita, stokroć, stokroć trwała,...
Zielska zdrowe i pożywne: mniszek lekarski
Wiosna to pełnia bujnego wzrostu rozlicznych roślin zielnych. Zielone, świeże, cieszą oczy kwiatami. Są też zdrowe i nadają się do jedzenia.
Jeszcze co nieco o bazylii
Poczułem się sprowokowany do zabrania głosu na temat bazylii przez publikację Artura Koszczuka - Bazylia w kuchni – przyprawa nie do zastąpienia. Publikację...
Uważaj na te herbaty! 3 produkty znikają ze sklepów, bo można się nimi zatruć
Nie pij tej herbaty! Sprawdź rodzaj i numer serii. Główny Inspektorat Sanitarny skontrolował popularne rodzaje czarnych herbat i wykrył zagrożenie dla zdrowia...
O TYM SIĘ MÓWI
Do restauracji z psem? Sanepid mówi: „tak”, a czytelnicy „Nowości” niekoniecznie
Postanowiliśmy spytać naszych Czytelników, czy są jeszcze w Toruniu lokale gastronomiczne, do których nie można udać się ze swoim czworonogiem. Pytanie wywołało...
Start „streetfoodowego” sezonu w Lublinie! Witamy wiosnę z food truckami!
Oryginalny burger, belgijskie frytki, a może danie z dalekiej Tajlandii? Dania przygotowane przez prawdziwych pasjonatów kuchni znajdziecie na zlocie...
Zanim pojawią się owoce, wykorzystaj kwiaty. Ta herbatka upiększa i odchudza
Kwiat jabłoni, i nie chodzi o zespół i jego utwory, ale o piękne białoróżowe kwiaty, warto wykorzystać dla zdrowia i urody. Kwitną przez krótki czas, więc...