Jarmark Produktu Lokalnego w Sławie [ZDJĘCIA]
Jarmark Produktu Lokalnego w Sławie trwa. Na licznych stoiskach promocja oryginalnych produktów regionalnych, niejednokrotnie wytwarzanych tradycyjnymi metodami...
1-3 maja najlepsze produkty lokalne!
Już 1 maja br. w Sławie Jarmark Produktu Lokalnego. 2 maja rozstrzygnięcie konkursu, który ma na celu identyfikację oraz promocję oryginalnych produktów...
Chleb wiejski okrągły. Na Wielkanoc
Polski chleb mieszany na naturalnym zakwasie zawiera substancje zapachowo – smakowe niezbędne do prawidłowego trawienia pokarmów. Uchodzi za najlepszy na...
Sernik mojej mamy
Sernik jest jednym z najpopularniejszych wypieków. Kraina Lasów i Jezior poleca go na Wielkanoc.
Makowiec zawijany na drożdżowym cieście
Już w czasach prasłowiańskich znane były właściwości narkotyczne maku i stanowiły symbol snu i łączności z innym światem. Potrawy z makiem goszczą na stołach...
Śmietankowiec
Kraina Lasów i Jezior poleca na Wielkanoc i nie tylko ciasto Śmietankowiec.
Kasza jaglana ze śliwkami
Obecnie kasza jaglana traktowana jest po macoszemu. Kiedyś była jednym z podstawowych produktów w domach naszych przodków. Jest lekkostrawna i odżywcza. Zawiera...
Grzybki na wiosnę. W Krainie Lasów i Jezior
Kraina Lasów i Jezior poleca bardzo efektowny i pyszny deser do kawy. Chociaż pracochłonny, warto poświęcić mu czas.
Jagodowy sorbet
Czarna jagoda - surowa, suszona, mrożona, z przetworów - ma wiele właściwości prozdrowotnych. Działa antybakteryjnie, wspomaga leczenie chorób oczu, wzmacnia...
Lin po chociemyślańsku
Lin to ryba dla jednych wykwintna, dla innych niejadalna ze względu na zapach mułu. Jednak ten właśnie zapach nadaje rybie niespotykany, inny charakter....
Knedle ziemniaczane z mięsem
W Czechach, Niemczech i Austrii knedle są symbolem tradycyjnej kuchni. W 2010 roku w Czechach zorganizowano nawet wystawę poświęconą knedlom, przedstawiającą...
Kotlety babci Eleonory. Z kapustą pekińską
Kotlet to potrawa najczęściej mięsna, ale może też być z jajek, ziemniaków, marchwi itp. Kotlety to obok kiełbasy i bigosu najczęściej przyrządzana potrawa...
Ciastka grzebienie z marmoladą własnej produkcji
Dziś ciastka - grzebienie z Krainy Lasów i Jezior. Najsmaczniejsze są zaraz po upieczeniu, ale świetnie przechowują się owinięte w folię.
Lin w słoiku na bobkowym listku
Ryby dzięki wysokiej wartości odżywczej mają korzystny wpływ na nasz organizm. Jednak spożycie ryb w naszym kraju sięga w ciągu roku zaledwie kilkanaście...
Polędwiczki wędzone
Mięso kurczaka ma szerokie zastosowanie w zdrowej diecie oraz przy leczeniu osób chorych. Drób jest źródłem wysoko wartościowego białka. Piersi kurczaka...
Rogaliki babci Agnieszki
Rogaliki to doskonały dodatek do kawy. Znane są z ciasta francuskiego, obowiązkowo podawane do porannej kawy we Francji. My proponujemy drożdżowe, do naszej...
Bliny Czesi. Na słodko i tłusto
Bliny są tradycyjną bezmięsną potrawą kuchni kresowej. Znane od XVI w. Już wtedy zaczęły pojawiać się smażone na tłuszczu słodkie racuchy, bliny i inne ciasta....
Roladki z dzika nadziewane borowikiem
Dla smakoszy dziczyzna w karcie dań to strzał w dziesiątkę. Mięso z dziczyzny wymaga „skruszenia” poprzez zamrożenie w zamrażarce przez 7-10 dni. Prawidłowe...
Amerykaniec ze Stanów. Ciasto cynamonowe z jabłkami
Pogoda sprzyja wreszcie spacerom, więc dziś przepis z Krainy Lasów i Jezior na szybkie a smaczne ciasto na niedzielę. Amerykaniec długo zachowuje świeżość....
Dziś serwujemy niezastąpione ruskie pierogi. Babci Zosi
Zwyczaj przyrządzania pierogów z nadzieniem ziemniaczano-serowym wywodzi się z Rusi, stąd ich nazwa „ruskie”, chociaż Polacy mieszkający na Ukrainie nazywali je...
Pierogi smażone z farszem z sera i ziemniaków
Z pierogami jest jak z bigosem – każda kucharka ma swój ideał, za którym kryje się podejście do tradycji. Przedstawiamy kolejny przepis z Krainy Lasów i Jezior.
Kwaśnica, czyli kapuśniak po góralsku
Wraz ze Stowarzyszeniem Kraina Lasów i Jezior - Lokalna Grupa Działania, z lubuskich gmin: Siedlisko, Nowa Sól, Otyń, Wschowa, Sława, Szlichtyngowa i z...