Schwarzenegger zadbał o zdrowie Kalifornijczyków
Do 2010 roku z talerzy wszystkich kalifornijskich restauracji mają
zniknąć dania, które zawierają groźne dla zdrowia tłuszcze trans. A wszystko to za sprawą ustawy,
którą podpisał gubernator Kalifornii -Arnold Schwarzenegger Ku
zdrowszej przyszłości
- Choroby serca są główną przyczyną większości zgonów w
Kalifornii. Ustawa, która zakazuje stosowania tłuszczy trans to duży krok w kierunku zdrowszej
przyszłości Kalifornijczyków - powiedział Schwarzenegger. Prawo postawi w gotowości przede wszystkim
właścicieli restauracji, gdyż każde wykroczenie przeciwko niemu może ich słono kosztować. Tu
przewidziane są grzywny od 25 do 1000 dolarów. Rozporządzenia, związane z zakazem stosowania kwasów
tłuszczowych trans wydały również inne miasta, takie jak: Nowy Jork, Filadelfia, czy Seattle. Ustawa
spotkała się z krytyką związku właścicieli restauracji, lecz na krytyce poprzestano.
Niebezpieczne tłuszcze
Badania naukowe dowodzą,
iż kwasy tłuszczowe zawarte w pieczywie, margarynie, chipsach, w jedzeniu typu fast food powodują
szereg reakcji zapalnych w organizmie, przyczyniają się do otyłości, pogarszają poziom cholesterolu
we krwi. Tym samym zwiększają ryzyko wystąpienia zawału serca, czy udaru mózgu. Ich popularność
tłumaczy niska cena , oraz to że są bardziej trwałe niż inne tłuszcze i można je ponownie
stosować.
Często nie zastanawiamy się nad tym, co jemy. Żyjemy szybko i często zjadamy
to, co mamy pod ręką. Najważniejsza jest jak najszybsza obsługa i jak najszybsze dorwanie się do
jedzenia. Takim wymaganiom doskonale udaje się sprostać restauracjom typu fast food. Jednak
niepokojące jest to, że pomimo wielu badań, mówiących o szkodliwości serwowanego przez nie jedzenia
liczba zwolenników diety fastfoodowej wciąż rośnie. A skutki dla zdrowia są katastrofalne.
Źródło informacji: http://www.rp-online.de/public/article/politik/deutschland/592982/Der-neue-Personalausweis-kommt.html