Zupa Biednego Tanga
Przepis ten sprzedał mi jakiś czas temu mój ojciec. Było to jeszcze w okresie, kiedy lubił spędzać czas w kuchni. Od niego zresztą wziąłem większość z anegdot...
Dwieście pierogów to standard
Daniel Drychinicz ze Śródmieścia pływa od ponad dwudziestu lat, a od kilkunastu jest kucharzem. Święta Bożego Narodzenia spędzi na statku.
Ostatnia chwila na świąteczny bigos
Za oknem śniegu wprawdzie nie widać, ale u mnie w kuchni powoli zaczynają się wielkie przygotowania do świąt. Jak co roku organizuję wigilijną wieczerzę dla...
Gdy zimno i wieje, Irlandia Cię rozgrzeje...
Są takie chwile, kiedy człowiekowi nie chce się nosa wyściubić z łóżka. Kiedy tylko termometr za oknem zaczyna niebezpiecznie zbliżać się do zera, kieruję kroki...
Anna Klimas z ul. Wejherowskiej
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, nie smarujemy masłem ani tłuszczem, sernik musi być lekki.
U mnie zjecie po grecku
Syn emigranta lubi Polaków.Odnalazł w Szczecinie drugą ojczyznę.
Francuska zapiekanka
– To ulubiona potrawa mojej rodziny.
Świąteczny rosół po żydowsku
Poleca Mikołaj Rozen z Towarzystwa Społeczno-Kulturalnego ŻydówMięso zalewamy w garnku zimną wodą tak, żeby całe było zanurzone.
Pierogi i czernina według pani Jadzi
Jadwiga Malatyńska z Rady Osiedla Zawadzkiego-Klonowica, podzieliła się z nami przepisem na pyszne pierogi.